Свежие вакансии центра занятости Амурская область на 26 июля 2025

управление грузовыми автомобилями

Проведение рубок, посадок лесных культур, тушение лесных пожаров

уборка территории школы -интерната

ежедневная проверка состояия электрического оборудования, устранени неиспарвнстей электрооборудования, проведение профилактик, обеспечение безопасной эксплуатации, применение на практике Првил эксплуатации электроустанвк потребителей до 1000 В и тд.

Приготовление: - мясных и куриных бульонов, пюреобразных, вегетарианских супов; - вторых блюд из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов; - соусов томатных, сметанных, молочных и фруктовых, различных видов пассировок; - тефтели, котлеты, гуляши; - запеканки из творога и крупы; - паровых омлетов; - горячих (чай, компоты, кисели) и холодных (морсы, соки) напитков и других третьих блюд; - сладких блюд, мучных изделий: вареников, пельменей, расстегаев, пирожков, ватрушек., булочек сухариков.

2.1. Перед началом рабочего дня повар: - надевает санитарную (специальную) одежду (х/б халат, фартук) и обувь с закрытым носком и пяткой, приводит в надлежащее состояние прическу (надевает шапочку); - соблюдает требования санитарии, правила личной гигиены и гигиены рабочего места; - получает необходимые принадлежности (инвентарь, приспособления, др.), проверяет их исправность; - получает от заведующего производством (шеф-повара) необходимое пищевое сырье, полуфабрикаты; - проходит при необходимости инструктаж по охране труда. 2.2. В процессе работы повар: - использует средства индивидуальной защиты; - соблюдает правила использования приспособлений и инструментов, способы и приемы безопасного выполнения работ; - немедленно ставит в известность непосредственного руководителя обо всех недостатках, обнаруженных во время работы. 2.3. В течение рабочего дня (смены) повар: - осуществляет приготовление блюд для детей различного возраста: - вязких, полувязких, протертых и рассыпчатых каш из различных круп; - отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных блюд; - овощных, фруктовых, фруктово-овощных и мясо - овощных салатов, винегретов; - производит варку мясных и куриных бульонов, вегетарианских, пюреобразных, холодных и заправочных супов. 2.3.1. Приготовление: - мясных и куриных бульонов, пюреобразных, вегетарианских супов; - вторых блюд из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов; - различные виды пассировок, томатные, сметанные, молочные и фруктовые соусы; - суфле, тефтели, котлеты, гуляши и другие блюда из мясных, куриных и рыбных продуктов; - запеканки из творога и крупы; - овощи с мясом, яйцом и творогом; - молочные и яичные блюда (приготовление паровых омлетов); - сладких блюд, мучных изделий: вареников, пельменей, расстегаев, пирожков, ватрушек., булочек; - горячие и холодные напитки, фруктовые и овощные соки, компоты, кисели, морсы, муссы, желе и другие третьи блюда; 2.3.2. замешивает дрожжевое и пресное тесто, производит выпечку булочек, пирожков, оладьей, блинчиков, ватрушек, изделий из песочного, слоенного теста: волованов, крутонов, тарталеток, сухариков и других кулинарных изделий; 2.3.3. выполняет порционирование и раздачу блюд в соответствии с возрастными нормами для детей школьного возраста.

1. В рамках трудовой функции планирования процессов основного производства заведения общественного питания (столовой): - оценивает факторы, влияющие на процессы основного производства столовой; - планирует потребности основного производства организации питания (столовой) в трудовых и материальных ресурсах; - разрабатывает планы основного производства организации питания по отдельным видам процессов; - разрабатывает предложения по совершенствованию ассортиментной политики и ценообразования на блюда, напитки и кулинарные изделия организации питания. 2. В рамках трудовой функции организации и координации процессов основного производства столовой: - проводит организационную диагностику, проектирование и регламентацию процессов основного производства столовой; - распределяет производственные задания между поварами основного производства организации питания в зависимости от их специализации и определение степени ответственности руководителей; - осуществляет координацию процессов основного производства заведения с другими структурными подразделениями столовой. 3. В рамках трудовой функции контроля и оценки эффективности процессов основного производства столовой: - контролирует выполнение поварами основного производства столовой технологий приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, регламентов и стандартов, принятых в заведении; - оценивает результаты деятельности основного производства столовой за отчетный период; выявляет отклонения от плана в работе пищеблока столовой и их причин; - осуществляет подготовку отчетов о результатах работы основного производства столовой за отчетный период;

Во время выполнения функциональных обязанностей мойщик посуды обязан: 1. Вести учет поступления и бой посуды. 2. Соблюдать правила внутреннего распорядка, трудовую дисциплину. 3. Своевременно получать моющие средства со склада. 4. Быть одетым в спецодежду. 5. Обеспечивать надлежащее санитарное состояние рабочего места, торгово-технологического оборудования и инвентаря. 6. Проходить медицинские осмотры в установленное время. 7. В течение дня по необходимости выполнять поручения заведующей производством (шеф-поваром). 8. Перед началом рабочего дня принять смену у предыдущего работника: - проверить чистоту пола, посудомоечной машины, столов, мойки, раковины для мытья рук и др. 9. В течение смены неоднократно проводить обработку поверхности столов дезинфицирующими средствами. 10. По окончании смены проконтролировать, чтобы мойка была разобрана (убрать чистую посуду). 11. Срочно информировать заведующую производством (шеф-повара), (или иное ответственное должностное лицо) о поломках оборудования. 12. Передать смену или (по окончании смены) - помыть дезинфицирующими средствами: столы, стойку, мойку, раковину для рук, посудомоечную машину, стены (при сильном загрязнении), пол. 13. Проводить генеральную уборку один раз в неделю специальными дезинфицирующими средствами: столов, стоек, моек, раковины для рук, посудомоечной машины, вентиляционных труб и решеток, стен, пола.

Осуществляет фасовку, дозировку полуфабрикатов и готовой продукции или отдельных ее компонентов в тару - пакеты, пачки, банки, тубы, флаконы, ампулы, бутылки, бутыли, ящики, мешки и т. п. вручную как без взвешивания, отмера и оформления, так и с отмером по заданному объему, массе или количеству различных твердых, сыпучих, жидких и штучных товаров; 2. Упаковывает: - уложенные детали, изделия и продукцию согласно техническим условиям, осуществляет художественную завертку кондитерских изделий вручную одновременно в несколько бумажек (подвертку, фольгу, этикетку, целлофан и т. д.) с подбором рисунка этикетки, соблюдением рамки и других специальных требований; - монументальные, художественные, скульптурные произведения, уникальные декоративные изделия, сложные модели, действующие макеты, изготавливает специальную тару и выполняет другие аналогичные работы; 3. Осуществляет укладку: - вручную изделий, деталей и продукции в бумажную, деревянную, картонную, металлическую и другую тару с комплектованием по ведомости или спецификации; - с помощью подъемных механизмов (кранов, электроталей) крупногабаритных и тяжелых готовых изделий (гранита, мрамора, известняка и др.); - фасованной мясной и молочной продукции; - полированных изделий больших габаритов с предварительным комплектованием по цвету, текстуре, номерам; - хрупких, дорогостоящих, ядовитых, вредных, агрессивных, пожаро - и взрывоопасных грузов; - чувствительных точных приборов, требующих осторожной транспортировки, с особо сложным креплением в таре; 4. Выполняет протирку, обдувание сжатым воздухом, смазывание (консервирование) и обертывание укладываемых деталей, продукции и изделий в бумагу, вату, целлофан и другие материалы;

1. Управление автомобилем; 2. Своевременное прибытие на рабочее место и подача автомобиля к подъезду предприятия; 3. Своевременная заправка топливом, доливка масла, и добавление прочих жидкостей, нужных для работы автомобиля; 4. Следование правилам дорожного движения, соблюдение всех дорожных знаков, своевременное ознакомление со всеми изменениями, законодательно вносимыми в ПДД; 5. Обеспечение безопасности пассажиров во время нахождения за рулем и движения автомобиля; 6. Блокировка всех дверей и окон как во время движения, так и во время остановок; 7. Ежедневный осмотр технического состояния автомобиля, своевременное устранение выявленных неисправностей собственными силами или при помощи специализированных автосервисов; 8. Содержание автомобиля в чистоте и порядке, в том числе ежедневное утреннее мытье автомобиля на автомойке и еженедельная химчистка салона; 9. Заблаговременная подготовка к дальним поездкам, ознакомление с картой местности и дорожными картами, выбор наиболее коротких маршрутов; 10. Исключение употребления любых лекарств, препаратов, продуктов и жидкостей, способных повлиять на работоспособность водителя, концентрацию внимания, координацию движений и реакцию; 11. Работа с маршрутными и путевыми листами, в том числе внесение сведений в документы по километражу, расходованию бензина и масла, пунктах назначения поездок и т.д., своевременное предоставление документации для отчетности; 12. Выполнение распоряжений и поручений непосредственного руководителя; 13. При необходимости развозить продукцию предприятия по школам и детским садам на личном автомобиле.