Свежие вакансии центра занятости Комсомольск-на-Амуре на 19 сентября 2024

Выполняет подсобные вспомогательные работы на кухне.

Доставляет полуфабрикаты и сырьё в производственный цех;

Осуществляет открывание бочек, ящиков, мешков с продуктами, вскрытие стеклянных и жестяных консервных банок и обеспечивает сохранность в них продукции;

. Осуществляет внутрицеховую транспортировку сырья, полуфабрикатов, продуктов, посуды, инвентаря, тары;

Заполняет котлы водой;

Осуществляет мойку бочков, поддонов, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли) с моющими средствами.

Содержит в чистоте ванны для мытья бочков.

Содержит в чистоте стеллажи для сушки бочков, поддонов, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря.

Удаляет остатки пищи щеткой в емкости для отходов.

Содержит в чистоте колоды для рубки мяса, холодильников.

Наблюдает за исправностью состояния кранов, вентилей, трубопровода и другого оборудования. Своевременно сообщает руководителю обо всех неисправностях (с записью в журнал).

Осуществляет прием (сдачу) посуды, приборов, лотков и инвентаря от предыдущей смены.

Сервирует столы для завтрака, обеда, полдника и ужина.

Осуществляет влажную уборку столовой после каждого приема

пищи.

Собирает использованную посуду со столов.

Проводит 1 раз в 10 дней санитарный день согласно требованиям санитарии.

Строго соблюдает правила личной гигиены, следит за состоянием спецодежды.

Осуществляет проведение совместно с работниками дезостанции мероприятий по борьбе с мухами, тараканами, грызунами.

Соблюдает правила профессиональной этики в обращении с проживающими клиентами.

Осуществляет приготовление пищи для проживающих клиентов, с соблюдением технологии приготовления. Получает продукты согласно утвержденному меню, с проверкой их качества и количества. Строго работает по меню-раскладке в течение всего рабочего дня. Закладку продуктов производит в присутствии медицинского работника.

Производит обработку и закладку продуктов по фактическому количеству клиентов, находящихся в интернате. Осуществляет выдачу готовой продукции с пищеблока. Согласно требованиям Роспотребнадзора обеспечивает хранение контрольной порции. Осуществляет проведение совместно с работниками дезостанции мероприятий по борьбе с мухами, тараканами, грызунами. Выполняет при приготовлении пищи установленные санитарно-гигиенические и технологические правила, добиваясь максимального сохранения ее питательной ценности. Сдает готовую пищу медицинской сестре по диетпитанию или дежурной медицинской сестре. Строго соблюдает правила личной гигиены, следит за состоянием спецодежды. Осуществляет контроль за уборкой помещений кухни, мытье кухонного инвентаря. Производит уборку плит, деталей мясорубки с последующей обработкой в жарочном шкафу. Несет ответственность за сохранность электрооборудования, установленного в цехах.

Парикмахер под руководством заведующего хозяйством выполняет работы по оказанию парикмахерских услуг клиентам, проживающим в учреждении.

Качественно выполняет показатели планового количества гарантированных государством социальных услуг.

Обслуживает клиентов, находящихся на постельном режиме содержания (производит стрижку волос, бороды и усов).

Осуществляет мытье головы.

Производит стрижку волос (простую и модельную).

Выполняет укладку волос.

Осуществляет окраску волос. Делает биологическую пробу на чувствительность при окраске волос.

Осуществляет укладку феном, покрытие волос лаком.

Производит стрижку бороды и усов.

Осуществляет бритье с учетом свойств кожи. Выполняет обработку лица после бритья.

Осуществляет уборку рабочего места в конце смены.

Моет вручную и на машинах приборов, столовой и кухонной посуды (металлической, стеклянной, фарфорофаянсовой, пластмассовой), лотков и инвентаря с применением дезинфицирующих средств (мыло, кальцинированная сода, горчица и др.).

Обтирает и сушит посуды, столовые приборы, подносы.

Доставляет чистую посуду на раздаточные столы.

Собирает  использованную посуду со столов.

Очищает тарелки и стаканы от пищевых отходов.

Содержит в чистоте кухонный инвентарь, помещения столовой

Содержит в чистоте и соблюдает правила эксплуатации посудомоечной машины.

Ведет учет поступления и боя посуды.

Приготавливает дезинфицирующие растворы согласно нормам.

Во время мытья посуды проверяет ее чистоту (отсутствие налета от чая, кофе и т.п.), сортирует ее по наименованиям.

Информирует руководителя о поломках оборудования.

Функциональные обязанности в соответствии с должностной инструкцией 

Фукциональны обязанности в соотвествии с должностной инструкцией

Функциональные обязанности в соответствии с должностной инструкцией