Свежие вакансии центра занятости Николаевск-на-Амуре на 19 сентября 2024

Отпуск готовой для потребления кулинарной продукции: холодных блюд и закусок, вторых горячих блюд, сладких блюд, горячих напитков, хлебобулочных мучных кулинарных и кондитерских изделий, молочных и других продуктов. 

Подготовка готовых блюд к транспортировке в отделения учреждения.

Отсортировка нестандартной продукции и товаров и предупреждение их порчи.

Проверка весов.

Сбор и сдача пищевых отходов, тары, стеклянной посуды, макулатуры.

Оказывает услуги инвалидам (организация сопровождения инвалидов, имеющих стойкие расстройства функции зрения и самостоятельного передвижения и оказания им помощи на объекте; допуск к месту получения услуги сурдопереводчика и собаки проводника). Соблюдает требования антикоррупционного законодательства, в том числе, по урегулированию конфликта интересов, и ответственности за их неисполнение.

Нарезка, взвешивание, порционирование, укладка продукции на тарелки, в салатницы и другую посуду, разлив в стаканы.

Осуществление социально-медицинского обслуживания получателей социальных услуг интерната.  Оказывает социально-медицинские услуги получателям социальных услуг. Контролирует расстановку младшего медицинского персонала и сиделки на смене. Выполняет требования лечебно-охранительного и санитарно-эпидемического режимов. Своевременно и качественно выполняет назначения врача, фельдшера. Оказывает первую доврачебную помощь при возникновении экстренных состояний или несчастных случаев получателям социальных услуг. Осуществляет контроль за санобработкой больных, сменой белья, помогает оказывать услуги по соблюдению личной гигиены (стрижка ногтей). Сообщает в вечерние и ночные часы заведующему отделением – врачу - специалисту по телефону об ухудшении состояния больных. Содержит в порядке свое рабочее место. Осуществляет кормление тяжелобольных получателей социальных услуг, помогает в кормлении ослабленных больных и больных, находящихся на особом режиме.

  Соблюдает экологически и санитарно-безопасную эксплуатацию всех систем водоисточника от водозабора до потребления питьевой воды.

    Выполняет Федеральный Закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ.

Выполняет Санитарные правила и нормы п. 2.1.4.1110-02 «Питьевая вода и водоснабжение населения».

Знать зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения.

Планирует и анализирует свою работу направленную исключительно на выполнение всех требований Закона № 52-ФЗ «О недрах».

 Изучает новейшие технологии по экологически безопасному водообеспечению интерната питьевой водой.

Производит профилактическую санитарную обработку внутренних полостей накопительной цистерны и систем водоснабжения.

 Своевременно и качественно проводит отбор проб питьевой воды для лабораторных исследований.

Своевременно, качественно и в полном объеме обеспечивает водой котельную и водопроводные сети хозяйственно бытового назначения.

Соблюдает график технического и санитарного обслуживания оборудования на водозаборе.

Принимает неотложные меры по восстановлению качества котловой и питьевой воды согласно требований СанПин.

Ведет инструментальный учет суточного объема расхода воды (инструментальный) с оформлением журнала учета водопотребления (водоотведения) установленной формы.

Ведет журнал производственного контроля подземных вод.

.          Организовать рациональное питание клиентов.

.          Проверять качество и оформление, веса готовых блюд перед выдачей их из пищеблока.

.          Обеспечивать качественное питание проживающих в интернате.

.          Контролировать полноценность готовых блюд, правильность применения введенных норм.

.          Осуществлять контроль раздачи пищи на пищеблоке, в отделении интенсивного медицинского ухода за больными.

.          Присутствовать во время приема пищи подопечными в обеденном зале, следить за порядком, принимать все необходимые меры для создания уюта и спокойной обстановки в столовой.

Составлять, совместно с шеф-поваром ежедневное меню, не допуская расхождений с утвержденным семидневным меню, а также меню-раскладки в соответствии с установленными нормами и ассигнованиями.

.          Своевременно подавать в бухгалтерию меню-раскладку для выписки продуктов.

.          Постоянно контролировать качество продуктов, поступающих на продуктовые склады, пищеблок, согласно их сертификатов, качественных удостоверений с указанием срока реализации, контролировать правильность хранения запаса продуктов питания.

.       Осуществлять контроль работы пищеблока.

.       Осуществлять контроль правильности закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы).

.       Осуществлять контроль выполнения технологических методов приготовления блюд для различных диет.

.       Осуществлять контроль правильности отпуска блюд с пищеблока в отделения в  соответствии с «Раздаточной ведомостью».

.       Осуществлять контроль соблюдения санитарных  правил и выполнения санитарно-противоэпидемических мероприятий на пищеблоке и продуктовых складах.

.       Обеспечивать постоянный контроль полноценности готовых блюд.

.       Обеспечивать выполнение мероприятий программы производственного контроля по пищеблоку.

.       Внедрять принципы рационального и лечебного питания с учетом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов и диетотерапии, заболеваний, сохранения пищевой ценности продуктов питания при хранении и кулинарной обработке.

.       Проводить ежедневный осмотр сотрудников пищеблока на гнойничковые заболевания и в случаях их обнаружения отстранять сотрудников от  работы с направлением на дальнейшее лечение.

   Обеспечивать своевременную заявку на медосмотр сотрудников пищеблока.

   Не допускать к работе лиц, не прошедших медосмотр в срок, с предоставлением докладной об отстранении от работы.

Принимать участие в организации и проведении санитарно-просветительной работы по лечебному питанию.

должностные обязанности в соответствии с должностной инструкцией

Производит набор на обучение по дополнительной общеразвивающей программе;

Планирует, организует и проводит досуговые мероприятия;

Разрабатывает дополнительные общеобразовательные программы;

Определяет педагогические цели и задачи, планирует занятия и (или) циклы занятий, направленных на освоение избранного вида деятельности (области дополнительного образования);

Ведет документацию, обеспечивающую реализацию дополнительной общеобразовательной программы (программы учебного курса, дисциплины (модуля)).

В рамках выполнения своих трудовых функций педагог дополнительного образования исполняет поручения своего непосредственного руководителя.

Преподавание по дополнительным общеразвивающим  программам. Организация деятельности учащихся, направленной на освоение дополнительной общеразвивающей программы.

Участтие в подготовке и проведении воспитательных и  культурно - массовых мероприятий разных уровней. Создание, с использованием технических средств, мультимедийного оборудования, звуковой и визуальный образ воспитательных и иных мероприятий (номера, представления).

Участие в подготовительном периоде создания сценария (номера представления), подбирая необходимые компьютерные  технологии и  фонограммы.

- выполнение плотничных общестроительных работ

– организация и эксплуатация электроустановок общего назначения.