Свежие вакансии центра занятости Ермолино на 03 апреля 2025

Вести процесс изготовления мороженного на мороженицах различного типа. Получение сырья, подготовка компонентов смеси, составление смеси мороженного по установленной рецептуре.

Организовать проведение химических и микробиологических анализов, обеспечивать лабораторный контроль соответствия качества сырья, материалов действующим стандартам и техническим условиям.

Вести процесс созревания сыра. Приемка сыров после прессования, проверка качества прессования. Контроль за процессом посолки сыра, поддержание необходимых технологических режимов посолки.

Осуществлять обслуживание холодильных установок, а также установок по производству льда.

Проводить слив молока и сливок в приемные ванны. Вести процесс производства сливочного масла на поточных линиях различных типов и в маслоизготовителях непрерывного действия.

Осуществлять контроль за работой оборудования и контрольно-измерительными приборами. Технически правильно эксплуатировать оборудование и другие основные средства.

Управление погрузчиком и всеми специальными грузозахватными механизмами и приспособлениями при погрузке, выгрузке, перемещении и укладке грузов в штабель. Техническое обслуживание погрузчика и текущий ремонт всех его механизмов.

Осуществлять ремонт, регулировку, монтаж, испытание, наладку, юстировку и тарировку экспериментальных, опытных и уникальной теплоизмерительной, автоматической и электронной аппаратуры, проекционных и оптических систем.

Приготавливает питательные среды, моет лабораторную посуду и пробоотборники, осуществляет исследования материалов, поступающих в лабораторию. Отбирает пробы исходных материалов для выполнения работ по изучению контроля качества выпускаемой продукции, изучает их микробиологическую чистоту.

Разрабатывать технологические нормативы, инструкции, карты технического уровня и качества продукции и другую технологическую документацию. Осуществлять контроль качества сырья, материалов, готовой продукции, разрабатывать меры по устранению и предупреждению брака.