Свежие вакансии центра занятости Ермолино на 16 сентября 2024
Все вакансии на сегодня
Своевременно производить ремонт оборудования вентиляции и кондиционирования.
Осуществлять обслуживание холодильных установок, а также установок по производству льда.
Выполнять лабораторные анализы, испытания, измерения и другие виды работ при проведении исследований и разработок, по контролю продукции согласно перечня выпускаемой продукции.
Проводить анализ образцов на соответствие микробиологических показателей нормативным документам и инструктивным указаниям, регулирующим лабораторно-производственный контроль качества контролируемого объекта. Проводить отбор проб готовой продукции, сырья и вырабатываемой продукции, сырья, полуфабрикатов для контроля по микробиологическим показателям на предприятии.
Осуществлять контроль за приемкой молока и молочных продуктов согласно положениям и инструкциям. Проверять в лабораториях предприятий – поставщиков, фермерских хозяйств за качеством поступающего сырья и вырабатываемой продукции.
Отбирать пробы, образцы и проводит общехимические и органолептические анализы поступающего на производство или на хранение тары, упаковки, моющих и дезинфицирующих средств.
Организовать проведение химических и микробиологических анализов, обеспечивать лабораторный контроль соответствия качества сырья, материалов действующим стандартам и техническим условиям.
Вести процесс сырной массы в открытых котлах, или в аппаратах различных типов под вакуумом, а также в агрегате для измельчения и плавления сырной массы.
Вести процесс созревания сыра. Приемка сыров после прессования, проверка качества прессования. Контроль за процессом посолки сыра, поддержание необходимых технологических режимов посолки.
Проводить слив молока и сливок в приемные ванны. Вести процесс производства сливочного масла на поточных линиях различных типов и в маслоизготовителях непрерывного действия.