Свежие вакансии центра занятости Кемеровская область на 29 июня 2026

Осуществляет контроль над соблюдением в учреждении и его подразделениях законодательных и иных нормативных правовых актов по охране труда, за предоставлением работникам установленных льгот и компенсаций по условиям труда. проводит работу по аттестации рабочих мест и оборудования на соответствие требованиям охраны труда разрабатывает мероприятия по предупреждению профессиональных заболеваний и несчастных случаев на производстве проводит вводные инструктажи по охране труда со всеми вновь принимаемыми на работу составляет отчетность по охране труда по установленным формам и в соответствующие сроки.

Выполнение поручений руководителя, работа с документами, архивирование документов, разбор входящей документации. Вакансия для временного трудоустройства несовершеннолетних по договору.

Осуществление перевозки учащихся и работников образовательного учреждения в соответствии с приказом и по установленным маршрутам. Проверка технического состояния транспортного средства перед выездом и обеспечение его исправности в пути.

Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий . Подготовка сырья и полуфабрикатов . Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе . Контроль качества сырья, продуктов, полуфабрикатов и ингредиентов . Контроль хранения и расхода продуктов . Следить за соблюдением сроков реализации и условий хранения продуктов. Составление заявок на сырьё и полуфабрикаты, ведение учёта и подготовка товарных отчётов о производстве блюд. Соблюдение требований охраны труда, санитарии и гигиены, пожарной безопасности .

Содержание в чистоте помещения пищеблока, оборудования, инвентаря и помещений. Выполнение вспомогательных работ на кухне: осуществлять первичную обработку овощей; мытье поддонов, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря (ножи, половники, тёрки, чайники, кастрюли) с применением моющих средств.

Погрузочно-разгрузочные работы. Перемещение грузов (продуктов, расходных материалов). Приём и складирование. Получение продуктов, расходных материалов, инвентаря со склада, их сортировка и размещение на хранение.

Уборка служебных и производственных помещений. Сбор мусора и его транспортировка в установленное место. Приготовление моющих и дезинфицирующих растворов с соблюдением правил безопасности. Контроль наличия моющих средств и приспособлений.

Сервировка столов: оценка наличия необходимых посуды, приборов, столового белья и инвентаря; сервировка столов с учётом стандартов организации питания. Встреча и размещение гостей: п риветствие гостей, провожание их к столу с учётом пожеланий; размещение гостей за столом, помощь в размещении их вещей. Предложение меню и консультация: предоставление меню, карты вин, барной и коктейльной карты; рекомендации по выбору закусок, блюд и напитков, консультация по их сочетаемости; выяснение пожеланий и потребностей гостя относительно заказа. Приём и оформление заказов: ч ёткое и аккуратное оформление заказов с уточнением деталей (степень прожарки, дополнительные ингредиенты и т. д.); передача заказа на кухню и в бар. Подача блюд и напитков: получение готовых блюд с кухни, напитков из бара; подача холодных и горячих закусок, первых и вторых блюд, десертов, горячих и алкогольных, слабоалкогольных и безалкогольных напитков. Замена использованной посуды, приборов и столового белья: своевременная уборка использованной посуды. Расчёты с гостями .

Работа с рецептурами и технологическими картами. Составление и соблюдение рецептов, учет нормы расхода сырья. Подготовка сырья. Подбор ингредиентов, проверка их качества, подготовка перед замесом. Замес и формовка теста. Контроль брожения и расстойки. Управление печным оборудованием. Подготовка пекарной камеры, настройка температурного и парового режимов, посадка заготовок, контроль процесса выпечки. Контроль качества, выявление брака. Работа с готовой продукцией. После выпечки выборка изделий, укладка в лотки, при необходимости глазуровка, упаковка и маркировка.

Согласно должностной инструкции