Свежие вакансии центра занятости Ухта на 08 сентября 2024

Погрузка в автомобиль, доставка молочной продукции на ярмарки выходного дня в г.Сыктывкар, Нижний Одес, г.Печора

Работа на тракторах различных типов; вспашка почвы; внесение удобрений; посев, боронование; работа с прицепными устройствами: борона, косилка, прицеп и пр.

• Наполнение ванн или сыроизготовителей нормализованным молоком
• Внесение закваски, растворов свертывающего фермента и химикатов, доведение смеси до необходимой температуры свертывания.
• Наблюдение за процессом свертывания.
• Определение готовности сгустка.
• Разрезка сгустка, постановка и обработка зерна, второе нагревание.
• Удаление сыворотки, регулирование молочнокислого процесса, частичная посолка сырной массы в зерне, вымешивание сырного зерна.
• Передача готового зерна с сывороткой на формование при переливном способе формования.
•  участие в разрезке пласта и укладка брусков сырной массы в формы при формовании вручную.
• Контроль за процессом самопрессования и прессования сыра, передачей его в солильное отделение.

Погрузка, разгрузка, перемещение грузов.

Фасовка молочной продукции: нарезка сыров, сливочного масла; расфасовка творога и пр.

Техническое обслуживание оборудования котельных;

Техническое обслуживание вспомогательного оборудования котельных:

Текущий ремонт оборудования котельных и пр.

Доение коров

Ведение процесса производства  сыра:

- Наполнение ванн  молоком и пахтой в установленной пропорции.

- Внесение закваски, растворов свертывающего фермента и химикатов.

- Определение готовности сгустка.

- Разрезка сгустка, постановка, обработка зерна.

- Посолка сыра в зерне в соответствии с технологической инструкцией.

- Формование сыра.

-Проведение самопрессования, прессование сыра в соответствии с технологическими инструкциями.

- Перемещение сыра в солильное отделение, посолка сыра в рассоле.

- Уход за  сыром во время созревания, при упаковке или без упаковки сыров в пленку.

- Переворачивание, обтирка, мойка сыров.

- Маркировка и парафинирование сыров. и др.

• оформление первичных документов /отгрузочные накладные и счета-фактуры/.
• Взаимодействие с контрагентами:
  • получение и регистрация входящих документов;
  • отправка выписанных отгрузочных документов;
  • сверка расчетов.
• Предоставление сводной информации по своему участку для ведения бухгалтерского и управленческого учета.
• Участие в инвентаризациях в рамках своего участка (например, дебиторской задолженности).

Ведение процесса расфасовки и упаковки молочных продуктов в полимерную тару на расфасовочно-упаковочном автомате.

— Установление бункера и дозатора и подключение трубопровода для подачи массы продукта на расфасовку и упаковку.

— Зарядка автомата фольгой и полистирольной лентой.

— Установление на автомате фокуса фотоэлемента по контрольной отметке на фольге. Регулирование формирования коробочек, их заполнения и обрезки ленты.

— Включение и выключение узлов автомата, регулирование дозатора в зависимости от консистенции поступающей массы.

— Периодический контроль веса коробочек и качества упаковки.

— Устранение мелких неполадок в работе автомата.

— Регулирование синхронной работы фасовочно-упаковочного автомата в поточной линии производства молочных продуктов.