Свежие вакансии центра занятости Ейск на 20 сентября 2024

• находиться на рабочем месте в спецодежде;
• ежедневно утром подробно знакомиться с утвержденным в ДОУ меню-раскладкой на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый прием пищи, в отдельную тару;
• соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в детском саду;
• принимать от кладовщика продукты по утвержденному в ДОУ меню-раскладке на завтрашний день под роспись;
• соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке;

помощь детям в одеваниии раздевании; присмотртза детьми вовремя сна; сопровождение на прогулках; обработка и мытье посуды; уборка групповых помещений.

• Отвечает за чистоту и порядок на пищеблоке, содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование.

• Перебирает зелень, плоды, удаляет дефектные экземпляры, посторонние примеси.

• Осуществляет первичную обработку овощей, доставляет полуфабрикаты и сырьё из кладовой.

• Заполняет котлы водой.

• Моет бочки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь с применением моющих средств.

• Моет оборудование, инвентарь, ванны и пол в кухне.

• Вместе с поварами участвует в генеральной уборке пищеблока.

Своевременно оформляет договора и заявки на поставку продуктов. Оформляет документы на получение продуктов питания, контролирует их своевременную доставку в учреждение, к местам хранения.

 Руководит погрузкой, выгрузкой и размещением продуктов питания в кладовой.

 Принимает, хранит и выдает продукты на кухню в соот­ветствии с меню, несет ответственность за сроки хранения, сис­тематически производит переборку овощей и фруктов, обеспечивает своевременный возврат тары.

 Заполняет документацию по приходу и расходу продуктов питания и отчитывается перед бухгалтерией учреждения.

 Принимает участие в составлении меню-раскладки и требований заявок на продукты питания.

 Строго соблюдает правила личной гигиены, следит за са­нитарным состоянием помещений кладовой и маркированной тары для хранения продуктов.

 Проходит предварительный (при поступлении) и периодические медицинские осмотры, в установленном порядке.

Медицинская сестра диетическая должна уметь:

• составлять семидневное меню по каждой диете;
• оформлять ежедневное меню с указанием выхода готовых блюд;
• соблюдать принципы рационального и лечебного питания;
• разнообразить питание воспитанников за счет ассортимента блюд;
• осуществлять проверку документов, удостоверяющих качество и безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов при приеме на пищеблок;
• осуществлять проверку соблюдения правила товарного соседства, температурного режима;
• определять органолептические признаки доброкачественности и недоброкачественности пищевых продуктов;
• производить расчет процента отходов при первичной обработке продуктов;
• проверять соблюдение рецептуры и норм закладки продуктов;
• определять потери при термической обработке полуфабрикатов;
• производить оценку технологии приготовления пищи в соответствии с карточкой-раскладкой блюда;
• давать органолептическую оценку готовой пищи непосредственно из котла в соответствии с перечнем блюд, указанных в меню-раскладке;
• определять объем первых блюд и вес вторых блюд;
• проводить бракераж оформленного блюда по одной из диет;
• проводить отбор суточных проб от каждой партии приготовленных блюд;
• обеспечивать хранение суточных проб пищевой продукции;
• проводить отбор проб для лабораторного анализа (химический состав, пищевая ценность с учетом потерь при холодной и термической обработке);
• заполнять формы учета и отчетности на бумажном и/или электронном носителе в установленном порядке;
• использовать установленные правила и процедуры профессиональных коммуникаций диетической медсестры по вопросам диетологии.

Обязанности:

- образовательно-воспитательская работа с детьми дошкольного возраста;- подготовка и проведение утренников и театральных представлений;- участие в конкурсах и викторинах;- проведение открытых занятий.

Требования:

• педагогическое образование;
• мед.книжка;
• курсы повышения квалификации ФГОС и работа с детьми с ОВЗ (желательно).

Условия:

• педагогический стаж;
• оформление;
• карьерный рост.

осуществляет составление сметной документации, осуществляет контроль  за соответствием  расценкой применяемых в документах ф. кс-2, кс -3

нание Федерального закона №44-ФЗ, размещение муниципальных заказов с отправкой графика, принимать котировочные заявки.

Оформление необходимой технической документации. Разработка инструкций по работе с программами. Определение возможности использования готовых программных средств.

Подготавливать документы, необходимые для осуществления определения поставщика (подрядчика, исполнителя).Организация и проведение процедур определения поставщика (подрядчика, исполнителя).Подготовка и размещение в ЕИС и РИС документов, необходимых для определения поставщика (подрядчика, исполнителя).Организует электронную приемку документов по результатам исполнения контракта, в том числе размещение необходимых документов в ЕИС.