Свежие вакансии центра занятости Норильск на 21 октября 2024

На электросварщика ручной сварки возлагаются функции ведения сварочных работ, необходимых при производстве монтажа, ремонте трубопроводов водоснабжения тепловых сетей и канализации, технологического, а также механоэнергетического оборудования.

Выпечка хлеба и хлебобулочных изделий. Изготавливают различные сорта хлеба, тортов, печенья, пряников и другую мучную продукцию, а также изготавливают штучный шоколад и кондитерские изделия из сахара

Контроль ритмичного выпуска готовой продукции пищевого производства, оформление выпуска готовой продукции с производства. Ведение журналов отчетности. Контроль работы персонала. оформление заявок на сырье.

Выпечка кондитерских изделий, тортов и пирожных, печень, слоенных изделий.

Ведение технологического процесса по производству хлебобулочных изделий с выработкой в смену свыше 3 до 7 т хлеба, до 5 т смешанного ассортимента хлебобулочных изделий, до 2 т булочных изделий, до 700 кг сухарных или бараночных изделий, до 400 кг пряничных изделий.

Разрабтка технологических нормативов, инструкций, схем сборки, маршрутных карт, карты технического уровня и качества продукции и другую технологическую документацию, вносит изменения в техническую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производства.

Мытье полов, окон, стен и других поверхностей. Вынос мусора, протирание пыли. Уборка санитарно-бытовых комнат и помещений.

Разработка технологических карт, введение новых линеек продукции. Контроль производственных процессов выпуска готовых изделий. Анализ получения брака.

Упаковка, нарезка хлебобулочной продукции. Укладка и комплектовка.

Готовит из муки тесто для приготовления различных изделий строго по технологии, периодически проверяет работу установок, контролирует качество теста, управляет подачей муки и работой тестомесительных машин с помощью пульта управления. Наблюдает за внешним видом и состоянием опары или теста и определяет степень их готовности. Регулирует дозирующую установку. Оценивает тесто на глаз, на ощупь и на вкус.