Свежие вакансии центра занятости Ленинградская область на 13 ноября 2025

Проведение работы по эффективному и культурному обслуживанию, созданию комфортных условий посетителям в обеденном зале, организация меню. Организация процесса обслуживания, координация работы кухонный рабочих, уборщиков обеденного зала, мойщиков столовой посуды. Организация своевременной подготовки зала к открытию, проветривание помещения, слежение в течение дня за чистотой и порядком в зале, за сервировкой столов. Принятие мер по предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций . Обеспечение чистоты и порядка в помещении и на прилегающей к нему или зданию территории. Контроль соблюдения подчинёнными работниками трудовой и производственной дисциплины, правил по охране труда, требований гигиены. Информирование руководства предприятия общественного питания об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей, принимаемых мерах по их ликвидации. Обеспечение исполнения подчинёнными работниками указаний руководства организации.

Ведение процессов первичной обработки сырья при изготовлении полуфабрикатов. Например, кулинарный разруб туш, полутуш, четвертин крупного и мелкого скота на отрубы в соответствии со схемами их разделки. Приготовление котлетной массы из мяса, рыбы и овощей, начинок для пельменей, вареников. Замешивание дрожжевого теста для пирожков жареных, печёных и других изделий, теста для пельменей, вареников, разделка теста. Разборка мяса по сортам и видам: боковая, наружная часть, верхняя, внутренняя, тонкий, толстый край. Нарезка, нарубка мелкокусковых полуфабрикатов из мяса: бефстроганов, азу, гуляш, рагу, плов и др.. Нарезка рыбы на порции в зависимости от вида последующей тепловой обработки: кругляши, филе с кожей, без кожи, с позвоночной частью и без неё. Шинковка, измельчение, протирка картофеля, сырых, квашеных и варёных овощей. Формовка изделий из котлетной массы, теста с соблюдением заданного рецептурой их веса. Взвешивание, укладка, упаковка полуфабрикатов.

Осуществление и постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет графики выхода их на работу. Проводит бракераж готовой пищи. Обучение сотрудников принципам приготовления Турецкой кухни. Составление меню Турецкой кухни.

Работа в кухне-столовой на строительном объекте. Проверяет производственные процессы и методы работы. Осуществление проверки качества выпускаемой продукции при использовании специальных методик и тестов; Составление отчетов по результатам проверок. Составляет планы выборочных проверок выпускаемой компанией продукции; Проводит испытания готовой продукции; Оформляет документы, удостоверяющие качество продукции; Проводит контроль качества используемых в процессе производства продуктов; Ведет учет проведенных проверок, показателей качества продукции и выявленных случаев брака; Выявляет причины брака, разрабатывает предложения по его исправлению. взаимодействует с лабораторией и СЭС.

Руководит работой производственно-технического отдела, осуществляет организацию и контроль над выполнением инженерных решений, проектов реконструкции и модернизации объектов теплоснабжения, обеспечивает эффективное функционирование энергосистем и надежность предоставления услуг потребителям. Планирует деятельность отдела, распределяет задания сотрудникам, координирует их работу. Организует разработку проектной документации, техзаданий и смет по реконструкции и ремонту инженерных сетей. Руководит процессом внедрения новых технологий и оборудования, оптимизирует производственные процессы. Определяет потребность в материальных ресурсах, запасных частях и комплектующих, формирует заказы на закупку. Контролирует соблюдение нормативных требований, регламентов и стандартов качества выполняемых работ. Ведёт переговоры с подрядчиками, участвует в тендерах и конкурсах на поставку товаров и оказание услуг. Информирует руководство о ходе реализации инвестиционных проектов, выявленных нарушениях и отклонениях от утвержденных графиков. Формирует отчёты по итогам проведенных мероприятий, готовит аналитические обзоры и прогнозы по развитию инфраструктуры. Контролирует исполнение подрядными организациями обязательств по договору, проверяет проектную, сметную документацию, осуществляет прием исполнительной документации. Контролирует учет производимой продукции (тепловая энергия). Разрабатывает технические условия на подключение (технологическое присоединение). Ведет учёт выработки и отпуска тепловой энергии, проводит анализ технико-экономических показателей для оценки состояния тепловых сетей и режимов их работы. Разрабатывает мероприятия по снижению тепловых потерь. Составляет годовые планы потребления топлива котельными. Разрабатывает документацию по подготовке ресурсоснабжающей организации к осенне-зимнему периоду.

Ведение действий по тушению пожаров и проведению АСР в период дежурства, осуществляет функции несения караульной службы, выполнение обязанностей пожарного при несении службы на постах, в дозорах и во внутреннем наряде.

Несение караульной службы, тушение пожаров, проведение аварийно-спасательных работ

Организация приема и контроль техники в подразделении, проведение ремонтов, ТО и других видов контроля технического состояния техники, ведение документации

Осуществление караульной службы, тушение пожаров и проведение аварийно-спасательных работ

Выполнение цикличных задач Целевые звонки по базе собственников Оперативная и качественная обработка входящего потока обращений Назначение и проведение встреч Подбор недвижимости под запрос покупателей Выполнение плана и регламента работ Присутствие на обучениях и совещаниях Дежурство в офисе