Свежие вакансии центра занятости Ленинградская область на 05 ноября 2025

Назначает процедуры. Руководит работой подчиненного ему среднего медицинского персонала; содействует выполнению им своих должностных обязанностей. Контролирует правильность проведения диагностических и лечебных процедур, эксплуатации инструментария, аппаратуры и оборудования, рационального использования расходных материалов, соблюдение правил техники безопасности и охраны труда

Согласно должностной инструкции

Согласно должностной инструкции

Согласно должностной инструкции

Осуществляет контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима.2.2. Проверяет качество продуктов при их поступлении на склад и кухню, контролирует правильность хранения запаса продуктов питания. 2.3. Составляет ежедневные меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд.2.4. Контролирует закладку продуктов и отпуск блюд из кухни в отделения, согласно поступившим заказам, проводит бракераж готовой продукции.2.5. Осуществляет периодический подсчет химического состава и калорийности диет, контроль химического состава фактически приготовленных блюд и рационов.2.6. Осуществляет контроль санитарного состояния раздаточных и буфетных при отделениях, инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками раздаточных правил личной гигиены.2.7. Осуществляет контроль за своевременным проведением профилактических медицинских осмотров работников пищеблока и недопущением к работе лиц, не прошедших предварительного или периодического медицинского осмотра.2.8. Составляет графики работы пищеблока, графики отпусков, табели рабочего времени, обеспечивает рациональную организацию труда работников пищеблока.2.9. Организует проведение занятий со средними медицинскими работниками и персоналом пищеблока по лечебному питанию

1. Заниматься изготовлением блюд, обеспечивая количественное и качественное приготовление и соблюдение требований технологии приготовления пищи.2. Получать от шеф-повара и со склада необходимые продукты, проверять их качество, не допуская приготовления пищи из недоброкачественного сырья.3. Проверять перед началом работы санитарное состояние всей посуды и инструментов. 4. Знать технологию приготовления первых, вторых, холодных, сладких блюд иизделий их теста в ассортименте массового спроса.5. Соблюдать режим и продолжительность процессов тепловой обработки (варки, жарки, припускания, выпечки).6. Приготавливать различные виды пассировок.7. Соблюдать выпуск холодных блюд, закусок, первых и вторых блюд.8. Соблюдать нормы, соотношение и последовательность закладки сырья, правила приготовления порционных полуфабрикатов из говядины, баранины, свинины.9. Знать и соблюдать порядок обработки рыбы.

Корректное и профессиональное вождение автомобиля по всем правилам, недопущение аварийных ситуаций, которые могут повредить жизни, здоровью и имуществу пассажиров;Безопасная эксплуатация автомобиля, поддержание чистоты кузова и салона, уход за транспортным средством, своевременный ремонт;

выполнение подсобных, ремонтных и вспомогательных работ на производственных участках, строительных площадках, складах, кладовых и т. п. Выполняет работу по фасовке используя необходимое оборудование, средства механизации, соблюдая правила их эксплуатации.

Прием продукции по качеству

выполнение подсобных, ремонтных и вспомогательных работ на производственных участках, складах, кладовых и т. п.