Свежие вакансии центра занятости Мурманск на 03 июля 2026

Уточняются при обращении к работодателю

Обеспечивает хозяйственное обслуживание и надлежащее состояние зданий и помещений, в которых расположены подразделения предприятия, учреждения, организации- Принимает участие в разработке планов текущих и капитальных ремонтов основных фондов - Организует проведение ремонта помещений, осуществляет контроль за качеством выполнения ремонтных работ- Обеспечивает подразделения предприятия, учреждения, организации мебелью, хозяйственным инвентарем- Организует оформление необходимых документов для заключения договоров на оказание услуг, получение и хранение канцелярских принадлежностей- Выполняет работы по организации табельного учета, составлению графиков отпусков и распорядка рабочего дня- Обеспечивает выполнение противопожарных мероприятий и содержание в исправном состоянии пожарного инвентаря- Руководит работниками учебно-вспомогательного и обслуживающего персонала

Обеспечение выпуска продукции кондитерского цеха требуемого ассортимента и качества. Организация и руководство текущей деятельностью поваров-кондитеров и пекарей. Обеспечение кондитерского цеха необходимыми материальными ресурсами и персоналом. Контроль работы подчинённых сотрудников, соблюдения ими правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, Правил внутреннего трудового распорядка. Проведение инструктажей по технологии приготовления продукции и другим производственным вопросам.

Организация работы кухни в полном объёме (постоянный контроль соблюдения технологии приготовления блюд в соответствии с технологическими и калькуляционными карами, санитарно-гигиенических норм и техники безопасности и т.д.). Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё, обеспечение их своевременного приобретения и получения с баз и со складов, контроль ассортимента, количества и сроков их поступления и реализации. Организация и контроль проведения инвентаризаций. Контроль процесса хранения и маркировки всей продукции. Обучение персонала, составление графиков работы.

Подбор и подготовка сырья и исходных материалов для изготовления хлебобулочных изделий. Формирование и выпекание хлебобулочных изделий. Контроль качества готовой продукции. Умение применять приёмы смешанной закваски. Применение технологии подготовки сырья и исходных материалов для изготовления хлебобулочных изделий, для приготовления сложных видов теста, отделочных полуфабрикатов, сложных десертов, хлебобулочной продукции разнообразного ассортимента. Умение комбинировать различные способы приготовления и сочетания основных продуктов с дополнительными ингредиентами для создания гармоничных изделий. Применение различных способов замесов. Определение дефектов теста. Оценка качества формовки хлебобулочной продукции. Соблюдение рецептур приготовления хлебобулочных изделий при замесе. Соблюдение технологии выпечки: несдобных хлебобулочных изделий; сдобных хлебобулочных изделий и праздничного хлеба; сложных и мелкоштучных хлебобулочных изделий; праздничных тортов, сложных видов печенья. Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности.

Мытьё столовой и кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря и инструментов, тары с применением моющих и дезинфицирующих средств, вручную и на посудомоечных машинах. Уборка производственных и служебных помещений ресторанно-развлекательного комплекса: кухни ресторана, помещение раздевалки персонала, коридоров, лестниц, санузлов. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.

подготовка полуфабрикатов из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов; приготовление блюд холодного цеха; приготовление блюд горячего цеха.

Изготовление теста, отделочных полуфабрикатов, приготовление десертов, кондитерской и шоколадной продукции разнообразного ассортимента.

Уборка территорий

осуществление погрузки-выгрузки грузов на промплощадках АО "Апатит"