Свежие вакансии центра занятости Новгородская область на 15 июня 2026

Обслуживать тесторазделочное оборудование: делитель, округлитель, закаточную машину. Разбирать, мыть и собирать тестозакаточную машину. Мыть и чистить делитель, округлитель. В конце рабочей смены смазывать воронку делителя и поршни растительным маслом. Накрывать пленкой оборудование по окончанию работы. Проверять вес тестовых заготовок. Укладывать на листы без притисков тестовые заготовки. Производить надрезку, смазку, обсыпку булочных изделий. Упаковывать хлебобулочную продукцию в соответствующую тару (пакеты, коробки). Наклеивать этикетки на пакеты согласно ассортимента. Клипсовать и проставлять дату на упаковочных пакетах. Укладывать хлебобулочную продукцию на деревянные лотки, в пластиковые лотки, на вагонетки.Проверять вес готовой продукции. Отбраковывать продукцию, несоответствующую ГОСТ, ОСТ, ТУ. Отвозить вагонетки с готовыми, упакованными хлебобулочными изделиями в экспедицию. Нарезать хлебобулочные изделия в соответствии с заявками. Обслуживать горизонтальную упаковочную машину, хлеборезки, термоусадочную машину, клипсатор.

Согласно должностной инструкции

Согласно должностной инструкции

Согласно должностной инструкции

Упаковывать хлебобулочную продукцию в соответствующую тару (пакеты, коробки). Наклеивать этикетки на пакеты согласно ассортимента. Клипсовать и проставлять дату на упаковочных пакетах. Перфорировать пакеты для упаковки сушки. Укладывать хлебобулочную продукцию на деревянные лотки, в пластиковые лотки, на вагонетки. Проверять вес готовой продукции. Отбраковывать продукцию, несоответствующую ГОСТ, ОСТ, ТУ. Отвозить вагонетки с готовыми, упакованными хлебобулочными изделиями в экспедицию. Нарезать хлебобулочные изделия в соответствии с заявками. Обслуживать горизонтальную упаковочную машину, хлеборезки, термоусадочную машину, клипсатор.

Согласно должностной инструкции

Согласно должностной инструкции

Вести выпечку хлеба и булочных изделий на ротационной печи и ПХС-25М; Контролировать укладку тестовых заготовок в формы и на листы; Следить за работой тестоукладчика, сажать тестовые заготовки на под печи; Регулировать движение расстойно-печного конвейера; Следить за температурным и паровым режимом расстойного шкафа и печного конвейера; Следить за весом, расстойкой и выпечкой Проверять вес тестовых заготовок, время выпечки; Производить надрезку, смазку и обсыпку хлебобулочных изделий Содержит в надлежащем порядке и санитарном состоянии рабочее место, оборудование, инструменты и рабочий инвентарь; Соблюдает технику безопасности и санитарию

Согласно должностной инструкции

Обслуживать заварочную машину, автовесы, насосы; Производить заварку, закваски для выработки хлебобулочных изделий; Дозировать воду, муку для приготовления заварки и закваски; Приготавливать питание для заквасок; Контролировать брожение заквасок; Контролировать и поддерживать жизнедеятельность и разведение заквасок в маточной деже; Мыть и дезинфицировать емкости для брожения заквасок, трубы, заварочную машину, насосы; В перерывах между замесами теста подменять один раз на 30 мин. пекаря хлебного цеха; В дневную смену наклеивать этикетки на пакеты для хлебобулочных изделий Ежесменно мыть бачок для мочки в мукопросеивательном отделении.