Свежие вакансии центра занятости Новосибирская область на 24 июня 2026

-получение по договорам, нарядам и другим документам товарно-материальных ценностей. -оформляет документацию на получаемые и отправляемые грузы Китай-Россия. -производит внеплановые закупки материалов; -отправляет товарно-материальные ценности в адрес предприятия или сопровождает грузы в пути следования. -обеспечивает сохранность и содействует своевременной их доставки; -проверяет состояние груза, принимает меры по замене материальных ценностей в случае обнаружения наружного брака.

- поиск надежных поставщиков на территории Китая -мониторинг китайского рынка товаров народного потребления. -проведение переговоров с поставщиками товаров. -расчет логистического маршрута. -отгрузка товара.

Определение и предоставления потребностей организации, мониторинг рынка Китай-Россия и анализ конкурентов. Осуществление анализа, планирования и прогнозирования деятельности организации, работа с поставщиками и заказчиками. Работа с таможенными службами. Оформление документов для таможенного контроля. Работа с китайскими предприятиями и поставщиками товаров. Поиск надежных поставщиков на территории Китая.

Проводить переговоры с поставщиками и согласовывать условия поставки с непосредственным руководителем. Составлять заказы поставщикам, отслеживать выполнение заказа Определять виды товара, которые необходимо внести в ассортимент или вывести из ассортимента ввиду бесперспективности. Определять минимальный складской остаток товаров и обеспечивает наличие необходимого количества товара на складе компании. Составление документальной отчетности по закупкам;

Управлять логистикой в организации: составлять логистические прогнозы и планы, проектировать логистические системы и внедрять их в организацию, рассчитывать затраты на логистику. Управлять материально-техническим снабжением и закупками: разрабатывать планы закупок, координировать поиск поставщиков и заключение с ними договоров на поставку товара. Организовывать складскую деятельность. Управлять транспортировкой товаров: выбирать перевозчика грузов, обеспечивать заключение договоров на перевозку грузов. Организовывать таможенное оформление и растаможивание товаров.

Должен знать: -технологию приготовления деликатесных кулинарных изделий из рыбы, икры и морепродуктов; -технологию приготовления изделий рыбомучной кулинарии; -способы выполнения операции по фаршированию; -устройство и правила эксплуатации применяемого оборудования; -требования стандартов, предъявляемые к качеству сырья и готовой продукции; -способы художественного оформления различных видов деликатесных изделий и изделий рыбомучной кулинарии.

Ведение технологического процесса обжарки сырья и полуфабрикатов в обжарочных аппаратах, в печах различной конструкции с давлением пара до 8 атмосфер, приготовление жировых смесей; загрузка сырья и полуфабрикатов, выгрузка обжаренных продуктов из аппаратов и печей механическим способом или вручную. Перемешивание сырья и полуфабрикатов в процессе обжарки, карамелизация, отбор проб, замачивание или увлажнение.

Ведение простых процессов первичной обработки сырья при изготовлении полуфабрикатов. Чистка овощей, зелени и плодов на машине или вручную, наблюдение за процессом машинной чистки картофеля и корнеплодов с соблюдением установленных норм отходов. Жиловка лопаточной части и толстого края говяжьих, телячьих, бараньих, свиных и других туш, зачистка мяса, заточка и правка ножей.

Должен знать: технологию приготовления деликатесных кулинарных изделий из рыбы, икры и морепродуктов; технологию приготовления изделий рыбомучной кулинарии; способы выполнения операции по фаршированию; устройство и правила эксплуатации применяемого оборудования; требования стандартов, предъявляемые к качеству сырья и готовой продукции; способы художественного оформления различных видов деликатесных изделий и изделий рыбомучной кулинарии.

Разрабатывать меню и составлять рецептуры блюд. Создавать новые рецепты, рассчитывать калорийность порций, определять время приготовления для каждого блюда. Планировать закупки и контролировать расход продуктов. Составлять заявки на ингредиенты, следить за сроками годности, рассчитывать нормы расхода с точностью до грамма. Руководить командой поваров и обучать персонал. Управлять бригадой, проводить мастер-классы, контролировать соблюдение технологических карт, оценивать работу подчинённых. Контролировать качество приготовления блюд. Проверять температуру подачи горячих блюд, пробовать каждое новое блюдо, следить за внешним видом и временем подачи. Обеспечивать соблюдение санитарных норм. Контролировать температуру хранения продуктов, следить за чистотой рабочих поверхностей, проводить инструктажи по гигиене. Вести документооборот кухни, анализировать себестоимость блюд, взаимодействовать с поставщиками продуктов и участвовать в планировании банкетов. Отвечать за инвентаризацию оборудования и своевременную замену кухонной утвари.