Свежие вакансии центра занятости Тюкалинск на 17 августа 2025

Замешивание теста и контроль выпечки партий хлеба. Содержание в чистоте рабочего места и инструментов. Контроль качества продукции. Пекарь должен знать: различные рецепты хлеба и выпечки; оборудование и принципы его использования; требования по качеству для различных изделий.

являться на работу согласно утверждённому графику работы в столовой; обеспечивать подготовку рабочего места к началу рабочего дня; мыть посуду, оборудование с применением моющих средств в течение всего рабочего дня; готовить дезинфицирующие растворы согласно нормам;

Замешивание теста и контроль выпечки партий хлеба. Содержание в чистоте рабочего места и инструментов. Контроль качества продукции. Пекарь должен знать: различные рецепты хлеба и выпечки; оборудование и принципы его использования; требования по качеству для различных изделий.

осмотр и запуск тестоприготовительного оборудования в начале работы; обеспечение необходимых режимов работы смесительных и приготовительных установок; соблюдение рецептуры теста, условий его приготовления; внесение в приготовительную машину мучной основы, заквасочных добавок, дрожжей, специй, сахара, соли; замешивание опары и контроль за её готовностью; контроль качества получаемой продукции на всех этапах смешение, брожение, замешивание, фасовка, отгрузка; соблюдение требований производственной санитарии, поддержание чистоты на рабочем месте; чистка, мойка оборудования и рабочих ёмкостей, проведение санитарной обработки; выполнение технического обслуживания тестоприготовительного оборудования в объёме должностной инструкции.

помощь в оформлении документов

Замешивание теста и контроль выпечки партий хлеба. Содержание в чистоте рабочего места и инструментов. Контроль качества продукции. Пекарь должен знать: различные рецепты хлеба и выпечки; оборудование и принципы его использования; требования по качеству для различных изделий.

Управление и контроль оборудования . Оператор следит за работой котлов, регулирует температуру, давление и другие параметры. Техническое обслуживание . Проводит регулярные проверки и обслуживание котлов и вспомогательного оборудования, устраняет неисправности и выполняет профилактические работы. Обеспечение безопасности . Отвечает за соблюдение правил техники безопасности, предотвращение аварийных ситуаций. Ведение документации . Заполняет рабочие журналы, фиксирует параметры работы котлов, потребление топлива, ведёт отчётность по проведённым работам.

Выполнение простых работ при строительстве, ремонте и содержании автомобильных дорог, искусственных сооружений на них и тротуаров.

согласно должностной инструкции

согласно должностной инструкции.