Свежие вакансии центра занятости Приморский край на 16 июня 2025

Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовку изделий. Приготавливать блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы, кролика в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде, соусов, различных пассировок, горячих и холодных напитков. При приеме смены следить за соответствием получаемых продуктов и полуфабрикатов свежести, меню, кондиции, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тары. Содержать рабочие поверхности, холодильники, плиты и другое оборудование в чистоте и порядке, установленном на производстве. После каждой операции убирать свое рабочее место. При сдаче смены указывать наличие заготовки, делать заявку на получение продуктов, убирать рабочее место.

Приготовление холодных и горячих блюд национальной китайской кухни. Составление меню.

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания.

Приготовление холодных и горячих блюд национальной китайской кухни. Составление меню

Обеспечение исправного состояния, безаварийной и надежной работы обслуживаемых устройств и оборудования, их правильную эксплуатацию, своевременный качественный ремонт и модернизацию в соответствии с инструкциями по техническому обслуживанию, утвержденными чертежами и схемами.

Осуществляет осмотр наружных и внутренних сетей электроснабжения и устраняет выявленные неисправности. 2.2. Устраняет аварии электроснабжения. 2.3. Производит текущий ремонт наружных и внутренних электросетей и электрооборудования, аппаратуры телефонной связи, осветительной аппаратуры, щитов управления, бытовой техники (холодильники, утюги, электропечи, электрокипятильники и т.д.). 2.4. Соблюдает правила и нормы охраны труда, техники безопасности при работе с электроприборами, противопожарной защиты. 2.5. Своевременно представляет в отдел снабжения заявки на приобретение необходимых для работы материалов. 2.6. Является ответственным за электрохозяйство больницы. 2.7. Соблюдает правила и нормы охраны труда, техники безопасности, правила внутреннего трудового распорядка больницы и противопожарной безопасности.

Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельности подразделения предприятия общественного питания;Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение их своевременного получения со склада, контроль сроков, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации;Осуществление постоянного контроля над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены;

разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий;приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий;подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;

Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельности подразделения предприятия общественного питания;Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение их своевременного получения со склада, контроль сроков, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации;Осуществление постоянного контроля над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены;

Приготовление холодных и горячих блюд национальной китайской кухни. Составление меню