Свежие вакансии центра занятости Приморский край на 09 июля 2026

Обязанности: Умение читать проектную, техническую документацию; - Экспертиза сметной документации в части сметного нормирования и соблюдения требований к составу и содержанию сметной части.- Проверка актов о приемке выполненных работ по форме КС2;- Ведение накопительного учёта в разрезе локальных сметных расчетов по журналу учета выполненных работ (форма КС-6а), являющемуся накопительным документом, на основании которого составляется акт приемки выполненных работ по форме КС-2 и справка о стоимости выполненных работ по форме КС-3; - Участие в подготовке стоимостных данных, необходимых для формирования акта приемки законченного строительством объекта приемочной комиссией (форма КС-14); - Работа с проектным институтом в части отработки замечаний по сметному нормированию и соблюдению требований к составу и содержанию сметной части и контроль их устранения; - Работа с подрядными организациями по вопросам рассмотрения, заключения и исполнения договоров, представления необходимых справок и других документов, касающихся стоимости работ, по вопросам предоставления и получения информации и документов, связанных со сметным нормированием и ценообразованием. - Подготовка и формирование комплекта документов по запросу проверяющих органов; - Уверенное пользование компьютером (программы MS Word, MS Excel, MS Outlook, Интернет, ПК ГРАНД-Смета, ГРАНД Строй-инфо)

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания.Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции.Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации.Обеспечивает на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составляет меню.Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.Осуществляет расстановку поваров и других работников производства.Составляет график выхода поваров на работу.Проводит бракераж готовой пищи.Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда.Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств.Проводит инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.Проводит работу по повышению квалификации работников.

Согласно должностной инструкции

Осуществляет руководство производственно - хозяйственной деятельностью предприятия

Использование различных методов приготовления, таких как жарка, варка, запекание, тушение, соление, маринование и копчение.

Руководство на кухне

Осуществляет отслеживание соответствия выпускаемой продукции требуемым параметрам качества

Ремонт и наладка технологического оборудования

приготовление кулинарных изделий

Переводит с иностранного языка на русский и с русского языка на иностранный научную, учебную, техническую, общественно-политическую, экономическую и другую специальную литературу, патентные описания, художественную литературу, переписку с зарубежными организациями, документы съездов, конференций, совещаний, семинаров и т.п.