Свежие вакансии центра занятости Саратовская область на 25 сентября 2024
Самые популярные вакансии
Фильтр по городам и районам
Все вакансии на сегодня
Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью предприятия. Напрвляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичноговыпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. Организует производственный процесс, внедрение прогрессивной технологии, эффективное использование техники, повышение профессионального мастерства работников. Составляет заявки на сырье, полуфабрикаты, продовольственные товары, обеспечивает их своевременное приобретение и получение с баз и со складов, контролирует их ассортимент, количество и сроки поступления и реализации. На основе спроса потребителей составляет меню и обеспечивает ассортимент блюд и кулинарных изделий.
Выполнение работ одноковшовыми экскаваторами с ковшом и роторными экскаваторами
Наклейка оракала на пластик, ПВХ. Грунтовка металлических, деревянных поверхностей. Окраска крышек металлических колодцев с нанесением маркировки. Изготовление пластиковых табличек, рекламных щитов по охране труда, плакатов, лозунгов, штендов для проведения торжественных мероприятий и другие обязанности, предусмотренные должностной инструкцией.
Приготовление: 1) бульонов, супов.
2) вторых блюд из овощей, рыбы, морепродуктов, мяса и мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика.
3) соусов, различных видов пассировок.
4)горячих и холодных напитков.
5) сладких блюд, мучных изделий.
6) варенков, пельменей, расстегаев, кулебяк, пирожков, лапши домашней, ватрушек и других блюд срежней сложности.
Работать с меню и технологическими картами на технологию приготовления пищи.
Осуществляет контроль за качественным выполнением работ (оказанием услуг) подрядными организациями по покосу газонов, уходу за древесными насаждениями и цветочными культурами. Осуществляет разработку предложений на поставку оборудования для озеленения территории, для включения в план модернизации. Осуществляет контроль качественного использования материала при выполнении посадочных работ. Осуществляет разработку технических заданий, календарных планов для заключения договоров с контрагентами на выполнение работ (услуг) и для проведения процедуры закупки ТМЦ. Выполняет работы по экспертизе поступивших заявок от участников закупочных процедур в соответствии с ЕОСЗ по своему направлению деятельности. Осуществляет контроль за качественным выполнением работ (оказанием услуг) подрядными организациями по уборке производственных и служебных помещений, закрепленных за отделом: административно-бытовые корпуса 1, 2, 3 (АБК-1, 2, 3), гардеробы 1, 2 этажа лабораторно-бытового корпуса (ЛБК), в соответствии с установленными на атомной станции требованиями норм и правил. Осуществляет составление перечня использования материалов, моющих средств, хозяйственного инвентаря, расчета моющих средств, объемов работ на уборку помещений АС, закрепленных за АХО; подтверждения объемов работ на обработку помещений АС по дератизации, дезинсекции и дезинфекции для заключения договоров с подрядными организациями по заявкам АХО. Сопровождает документы по охране труда и пожарной безопасности в АХО.
Приготовление: 1) супов на прозрачных бульонах из рыбы, мыса, птицы, пернатой дичи.
2) диетических супов на бульонах, овощных и фруктовых отварах, рассольников, блюд из отварной, припущенной или тушенной рыбы с различными соусами, из тушенного, жареного мяса натурального, с различными гарнирами, птицы, фаршированной яблоками или картофелем и других блюд средней сложности.
3) паровых омлетов натуральных и фаршированных, яичных каш, различных сортов и заправок, изделий из песочного, слоенного теста: волованы, крутоны, тарталетки.
Составление меню, заявок на полуфабрикаты и продукты, товарных отчетов.
Оформление и раздача заказных и фирменных блюд для выставок-продаж.
Работать с меню и технологическими картами нтехнологию приготовления пищи.
Приготовление блюд и кулинарных изделий различной сложности.
Изготовление: 1) высокохудожественных, оригинальных, фигурных, национальных, заказных тортов по специально разработанным фирменным рецептурам.
2) отдельно выпеченных и отделочных полуфабрикатов, конфет для наборов типа "театральный", "шоколадный".
Подготовка качества сырья, начинок, отделочных полуфабрикатов. Формовка тектовых заготовок, художественная отделка сложных видов изделий.