Свежие вакансии центра занятости Ставропольский край на 24 октября 2024
Самые популярные вакансии
Фильтр по городам и районам
Все вакансии на сегодня
Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий.
Участвовать в составлении меню на каждый день.
Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей
продолжительность их варки.
Принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивать
их гигиеническую и термическую обработку, культурную подачу пищи детям,
в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребенка.
Обеспечивать:
- правильное хранение и расходование продуктов по назначению;
- гигиеническую обработку продуктов и подачу пищи в соответствии с
санитарно-гигиеническими требованиями.
Отпускать готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов
в расчете на ребенка.
Закладывать и хранить суточные пробы всего дневного рациона согласно
требованиям СЭН.
Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных
изделий.
Использовать инвентарь в соответствии с маркировкой и строго по назначению.
.Проводить обработку сырых и вареных продуктов при использовании
соответствующих маркированных досок и ножей.
.В обязательном порядке процеживать рыбные и мясные бульоны.
Проводить заготовку продуктов и овощей.
.Следить за санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования и
содержать его в чистоте (один раз в месяц проводить генеральную уборку).
Соблюдать правила личной гигиены, санитарные требования к технологии
приготовления пищи.
Своевременно проходить медицинский осмотр.
Приготовление блюд согласно санитарно-эпидемиологическим нормами требованиям и технологическим картам. Подготовка и выдача готовой пищи.
Управление легковым автомобилем.Заправка автомобилей и других обслуживаемых транспортных средств.Проверка технического состояния транспорта.Оформление путевых документов.
- Выявление лиц, находящихся в трудной жизненной ситуации и нуждающихся в социальном обслуживании
- Приобретение за счет средств клиента и доставка на дом продуктов питания, в том числе горячих обедов
- Помощь в приготовлении пищи из продуктов клиента
- Приобретение за счет средств клиента и доставка на дом промышленных товаров первой необходимости
- Доставка воды (для клиентов, проживающих в помещениях без централизованного водоснабжения)
- Содействие в организации устранения неисправностей и ремонта жилых помещений (вызов сантехника, электрика и других необходимых работников, поиск исполнителей и помощь в заключении с ними гражданско-правовых договоров на выполнение соответствующих работ)
- Помощь в оплате жилья и коммунальных услуг (заполнение квитанций, оплата услуг за счет средств клиента через кредитные организации, организации жилищно-коммунального хозяйства, расчетно-кассовые центры)
- Организация за счет средств клиента работы на приусадебном участке, в том числе с привлечением иных лиц или служб (поиск исполнителей и помощь в заключении с ними гражданско-правовых договоров на выполнение соответствующих работ, привлечение волонтеров, спонсоров)
- Содействие в направлении клиента в стационарные учреждения социального обслуживания, помощь в оформлении необходимых документов
- Содействие в организации ритуальных услуг (при отсутствии у умерших клиентов родственников или невозможности самостоятельного решения указанной задачи родственниками по состоянию здоровья)
Чистка картофеля, овощей;
Осуществляет уборку производственных помещений закусочной, подсобных и складских помещений;
Мыть вручную приборы, столовую и кухонную посуду, лотки, инвентарь и оборудование с применением моющих и дезинфицирующих средств;
Доставлять на мойку использованную кухонную посуду и чистую посуду в производственные цеха;
Содержать в чистоте ванны для мытья посуды, стеллажи для сушки кастрюль, поддонов, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря;
Утилизирует производственные отходы в специальные контейнеры, осуществляет очистку урн, их обработку дезинфицирующими средствами, собирать мусор и относить его в установленное место;
Проводить генеральную уборку производственных помещений закусочной, служебных и подсобных помещений, коридоров.
- изготовление тортов, рулетов. кексов, высших сортов печенья, пирожных из различного сырья со сложныммногокрасочным узором;
-изготовление высоко художественных, оригинальных, фигурных, заказных тортов по специально разработанным фирменным рецептурам;
-изготовление отдельных выпеченных и отделочных полуфабрикатов;
-фигурная нарезка выпеченных полуфабрикатов, формовка;
-изготовление деталей рисунка, украшений для тортов из шоколада, крема, бизе;
-подбор крема по цветам, нанесение узора, монтаж рисунка из различных мелких и средних деталей;
- формовка тестовых заготовок, художественная отделка сложных видов изделий;
- подготовка и проверка качества сырья, начинок, отделочных полуфабрикатов.
Бесперебойное обеспечение энергетическими ресурсами организацию. Составление и сдача соответствующих документов. Составление планов
Выполнение слесарных работ на подразделении, помощь в работе механикам