Свежие вакансии центра занятости Зеленодольск на 20 сентября 2024

Ведение технологического процесса выпечки, соблюдение установленных санитарных норм и норм техники безопасности.

- Приемка с производства и учет готовой продукции.

- Сверка количества выработанной продукции с координатором смены.

- Сдача продукции на склад готовой продукции.

- Сверка по количеству сданной продукции за смену.

- Оформление необходимой документации.

Ведение технологического процесса выпечки хлеба, соблюдение установленных санитарных норм и норм техники безопасности.

- Принимать участие в разработке новых видов хлебобулочных изделий, совершенствовать существующие технологии и рецептуры хлебобулочных изделий.

- Контролировать технологические процессы при производстве хлебобулочных изделий, а также качество готовой продукции. проводить пробные выпечки с целью уточнения порядка расходования муки, сырья, производственных и технологических параметров, улучшения качества продукции.

Обслуживание делительных, формовочных, округлительных машин всех типов. 

Руководство, участие и контроль ведения технологического процесса по производству хлебобулочных изделий.

Ведение процесса приготовления теста по всем технологическим фазам для выпечки хлебобулочных изделий.

Выполняет подсобные и вспомогательные работы на производственных участках.

Приём и обработка входящих звонков от клиентов (только входящая линия, никаких продаж);· Формирование заказов в программе (1С);· Консультирование клиентов по ассортименту, наличию, ценам, скидкам, условиям доставки