Свежие вакансии центра занятости Тверская область на 18 сентября 2025

соблюдение санитарно-эпидемиологического режима, организация оздоровительных мероприятий, контроль за организацией питания, оформление документации

-Помощь в организации работы пищеблока: транспортировка продукции, тары, посуды на кухне, заполнение котлов водой, сбор пищевых отходов. -Обеспечение качественного состояния помещений, оборудования, инвентаря . -Содержание в чистоте стеллажей для сушки бочков, поддонов, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря. -Мытьё вручную и раскладывание на хранение кухонной посуды, инвентаря, инструментов. -Уборка помещений. -Обработка и дезинфекция рабочих зон производственных цехов. -Участие в генеральной уборке пищеблока и столовой.

Жиловка мяса . Удаление мелких косточек из мяса, оставшихся после обвалки, а также отделение сухожилий, хрящей, кровеносных сосудов и плёнок. Разделение мяса на сорта . Классификация мяса в соответствии с его качеством, содержанием жировой и соединительной ткани, а также в зависимости от предназначения (например, для различных видов продуктов). Очистка субпродуктов . Отделение субпродуктов (печени, почек, сердца, языка и т.д.) от ненужных элементов и обработка их для дальнейшего использования. Подготовка мяса к дальнейшей обработке . Предварительная подготовка мяса для дальнейших этапов производства, таких как приготовление полуфабрикатов, консервация, замораживание и другие виды обработки. Контроль качества . Визуальный и тактильный контроль качества мяса и субпродуктов с целью выявления дефектов и обеспечения соответствия стандартам. Соблюдение стандартов безопасности и санитарии . Работа в соответствии с нормами безопасности и санитарии для предотвращения загрязнения продукции и обеспечения безопасных условий труда.

Подготовка сырья: Выбор и подготовка мяса и других ингредиентов, включая обрезание бахромок, обработку пряностями, удаление костей и хрящей. Приготовление фарша: Смешивание мяса с специями и добавками, измельчение шпика и подготовка других ингредиентов в зависимости от сорта изделий. Формование колбас: Наполнение оболочек фаршем на шприцах или автоматах, соблюдение необходимой плотности наполнения и норм расхода оболочки. Работа с оборудованием: Установка и смена цевок на вакуум-шприцах, регулирование давления и разряжения.Выполнение вязки и формования: Перевязывание батонов или колец колбас для придания формы, перекручивание оболочки для сосисок и сарделек, накалывание батонов для удаления воздуха. Подготовка копченостей: Подпетливание копченостей, навешивание на палки и подвешивание в автокоптилки, приготовление венгерского сала. Укладка в формы и обработка: Свертывание и вязка колбас, укладка в формы, передача на варку и дальнейшую обработку. Контроль качества и санитарии: Осмотр сырья, соблюдение стандартов качества и санитарных норм на всех этапах производства. Упаковка и маркировка: Упаковка готовых изделий и их маркировка в соответствии с требованиями.Соблюдение технологических процессов: Точное следование рецептуре и технологическим инструкциям при изготовлении колбасных изделий.

уточняются при собеседовании

Изготовление колбасный оболочки.

Ручная обработка и сортировка продукции, засол, просушка, промывка натуральной кишечной оболочки.

- формовка колбасных изделий; - работа с сырьём (мясо, фарш, черева);

Контролирует вверенных воспитанников в соответствии с требованиями инструкции по охране жизни, здоровья детей в помещениях учреждения, на прогулочных площадках. Выполняет должностные обязанности только после прохождения медицинского осмотра два раза в год. Следит за состоянием здоровья ребенка. Регулярно проводит мероприятия по укреплению здоровья, совместно с медицинским персоналом учреждения. Производит гигиенический уход за детьми. Уделяет внимание воспитанникам, которые посещают детский сад после болезни.Осуществляет коррекционную, развивающую деятельность с воспитанниками по рекомендациям психологов и иных специалистов.Планирует, производит воспитательную, образовательную деятельность в соответствии с программой, совместно со специалистами учреждения.Готовится к проведению занятий по установленному плану.Содействует выполнению установленного порядка занятий и режима дня. Изучает индивидуальные интересы, способности детей.

Подготовка оборудования . Оператор отвечает за установку, проверку и подготовку доильных аппаратов и машинного оборудования перед началом процесса доения. Обслуживание животных . Оператор следит за состоянием и благосостоянием дойных животных, обеспечивает чистоту и комфорт места доения, предоставляет животным необходимый уход. Проведение доения . Оператор управляет машинными доильными аппаратами, обеспечивая правильное присасывание аппаратов к вымени коров и эффективное извлечение молока. Контроль за процессом . Оператор следит за правильностью проведения процедуры доения, контролирует давление и время доения, а также обнаруживает и решает возможные проблемы или неполадки в работе оборудования. Регистрация данных . Оператор ведёт учёт и регистрирует данные о каждом доении, такие как объём собранного молока, время проведения процедуры, а также любые отклонения или замечания по здоровью вымени или животных. Обслуживание оборудования . Оператор ответственен за техническое состояние машинного оборудования, выполняет регулярное техническое обслуживание, очистку и смазку, а также устраняет неполадки. Соблюдение стандартов безопасности . Оператор следит за соблюдением стандартов безопасности при работе с животными и оборудованием, а также соблюдает гигиенические нормы.