Свежие вакансии центра занятости Вологодская область на 22 ноября 2025

Убой скота на убойном цехе

Формование изделий заполнение оболочек фаршем с помощью автоматических или ручных устройств, контроль веса и размера. Контроль качества проверка целостности оболочки, отсутствия воздушных пузырей и деформаций. Соблюдение рецептуры точное следование технологическим картам, учёт пропорций ингредиентов. Маркировка и упаковка нанесение даты производства, сортировка готовой продукции. Поддержание чистоты регулярная санитарная обработка рабочего места и инструментов.

Выполнение токарной обработки и доводки наружных и внутренних поверхностей заготовок деталей на универсальных токарных и фрезерных станках. Выполнение работ по техническому обслуживанию и ремонту станка.

Настройка оборудования . Подготовка и настройка автоматических установок и машин для начала производства колбас в соответствии с установленными технологическими параметрами. Контроль производственного процесса . Постоянный контроль за работой оборудования и параметрами технологического процесса производства колбас, включая температуру, давление, время обработки и другие характеристики. Обеспечение качества продукции . Контроль качества сырья и готовой продукции, соблюдение рецептурных и технологических требований. Устранение неполадок . Оперативное выявление и устранение неполадок в работе оборудования, а также проведение предупредительного технического обслуживания. Соблюдение стандартов безопасности . Обеспечение соблюдения правил и инструкций по технике безопасности на производстве, защита от возможных аварий и травмирования. Заполнение документации . Осуществление записей и отчётности о ходе производственного процесса, контроле качества продукции и выполнении технологических операций. Соблюдение санитарных норм . Поддержание чистоты и порядка на производственном участке, соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил производства пищевых продуктов.

расфасовка колбасных изделий и полуфабрикатов

Неквалифицированная работа на разных участках колбасного цеха, цеха забоя

Обеспечение бесперебойной работы производственного оборудования путём его технического обслуживания, ремонта и наладки. Полный цикл технического обслуживания и восстановления оборудования.

Уборка служебных и производственных помещений

Руководство производственным участком, подготовка производства, обеспечение расстановки рабочих, контроль за соблюдением технологических процессов, оперативное выявление и устранение причин их нарушения, контроль качества выпускаемой продукции, беспечение трубуемого санитарного состояния в цехе, оформление документов по учету рабочего времени, выработки, документов по движению сырья и материалов, осуществление производственного инструктажа рабочих, проведение мероприятий по выполнению правил охраны труда, ТБ и производственной санитарии, технической эксплуатации оборудования и инструментов, контроль за их соблюдением. Контроль соблюдения подчиненными работниками правил трудовой и производственной дисциплины.

Погрузка и разгрузка продукции, товаров, перенос товаров