Вологодская область, Грязовецкий район, Ростилово деревня, Газовая территория, 1, Вологодская обл., м. о. Грязовецкий, д. Ростилово, территория Газовая, здание 1
Вологодская область, г Вологда, Копрецовская улица, 39, Вологодская обл., г. Вологда, ул. Копрецовская, д. 39
от 40000 до 44000
Составление, проверка технологических карт Разработка и контроль технологических процессов приготовления блюд Ведение нормативной документации (технико-технологические карты, стандарты приготовления и подачи блюд) Контроль за качеством и безопасностью продукции Внедрение новых технологий и рецептур Обучение и инструктаж персонала кухни Организация производственного процесса и учет расхода сырья
