Работа от Центра занятости населения (ЦЗН) на сегодня

Трудовые действия: Оценка потребности в материальных и других ресурсах, необходимых для обеспечения бесперебойной работы бригады поваров; Организация обучения поваров на рабочих местах и с отрывом от производства. Необходимые умения: Методы планирования, организации, стимулирования и контроля деятельности подчиненных организаций питания; Требования трудовой дисциплины, охраны труда, санитарии и гигиены. Необходимые знания: Готовить отчеты о работе бригады поваров; Контролировать текущую деятельность членов бригады поваров и своевременно выявлять отклонения в их работе.

повар общественного питания

Приготовление блюд горячего, холодного и мясного цеха; Приготовление блюд в соответствие с ТТК.

-Получать продукты питания согласно меню-раскладке.-Осуществлять приготовление блюд в соответствии с технологией приготовления блюд.-Осуществлять раздачу готовой пищи согласно порционным требованиям.-Осуществлять приготовление холодных, первых, вторых, третьих блюд и кулинарных изделий, горячих и холодных напитков, сладких блюд.-Замешивать тесто, выпекать изделия из него и др.

Главная обязанность повара приготовление различных блюд, их оформление.

Вы профессиональный повар с опытом работы, ответственны, аккуратны, вежливы..

Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки.

Приготовление блюд согласно тех.картам, аккуратность, соблюдение распоряжений шеф-повара, маркировка продукции и хранение согласно маркировке, ежемесячная инвентаризация, приемка товара, проверка на соответствие сроку годности и качеству.

Включает приготовление блюд согласно утвержденному меню, соблюдение санитарных норм, контроль качества продуктов и ведение кухонной документации . Повар должен готовить разнообразные блюда, включая диетические, оформлять порции и поддерживать чистоту на рабочем месте.

приготовление мясных, рыбных блюд и полуфабрикатов; развитие и совершенствование работы по обслуживанию сотрудников.