Работа от Центра занятости населения (ЦЗН) на сегодня

Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий. При приеме смены следить за соответствием получаемых продуктов и полуфабрикатов свежести,меню,кондиции,стандартам вкуса,консистенции,форме нарезки,чистоте тары. После каждой операции убирать свое рабочее место.

выполнение работ по приготовлению пищи, выполнение заказов для посетителей

согласно должностной инструкции : выполнение работ по приготовлению пищи, выполнение заказов для посетителей

согласно должностной инструкции : выполнение работ по приготовлению пищи, выполнение заказов для посетителей

Оказание содействия повару в процессе приготовления блюд, Взаимодействие с поваром и другими работниками кухни по профессиональным вопросам; чистка овощей и фруктов, нужных для приготовления блюд, а также их мойка и нарезка; перебор пищевых составляющих и удаление обнаруженных дефектных экземпляров; Соблюдение правил эксплуатации фирменной одежды, кухонных оборудования и инвентаря; текущий контроль за качеством используемых на кухне продуктов; текущий контроль за соблюдением санитарно-гигиенических стандартов, в том числе в своей деятельности.

Знание технологических карт ,приготовление холодных закусок, горячих блюд ,оформление и подача.

приготовление холодных и горячих блюд

Помощь повару в приготовлении блюд

Помощь повару в приготовлении блюд

Подготовка сырья и полуфабрикатов, приготовление и оформление блюд, контроль хранения и расходов продуктов, контроль качества блюд, контроль безопасности готовых блюд