Работа от Центра занятости населения (ЦЗН) на сегодня

Выполняет работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий, осуществляет закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки, технологию приготовления пищи, участвует в разработке и составлении примерного  меню на десять дней.

по весу принимает продукты от кладовщика с учетом норм суточного довольствия и отходов. Обеспечивает правильное их хранение и расходование.

отпускает готовую пищу по графику в соответствии с нормой закладки продуктов на одного ребенка. Обеспечивает культурную подачу пищи.

проводит витаминизацию пищи.

ежедневно отбирает суточную пробу готовой продукции.

маркирует кухонный инвентарь в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами.

подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе;приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий

Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок.

Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов. Декорирует блюда.

Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий для обучающихся и работников в соответствии с требованиями технических регламентов, едиными санитарными требованиями, режимом общеобразовательного учреждения:

Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара школьной столовой к работе.

Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий для школьников общеобразовательного учреждения разного возраста.