Работа от Центра занятости населения (ЦЗН) на сегодня

Должностные обязанности в соответствии с должностной инструкцией.

Разработка рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий. Подготовка сырья, продуктов и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Подготовка оборудования, инвентаря для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Приготовление и оформление блюд и кулинарных изделий.

Приготовление блюд согласно технологическим картам. Контроль качества приготовленных блюд. Строгое соблюдение санитарных норм и правил безопасности труда.

- соблюдение процедуры приготовления блюд - соблюдение санитарных норм и правил - наведение и поддержание порядка на рабочем месте - обслуживание гостей: прием, сбор и выдача заказов

- соблюдение процедуры приготовления блюд - соблюдение санитарных норм и правил - наведение и поддержание порядка на рабочем месте - обслуживание гостей: прием, сбор и выдача заказов

готовить блюда и напитки по технологической карте; соблюдать форму одежды по СанПин; держать в чистоте рабочее место; оформлять порции по стандартам заведения; составлять заявки на закупки продуктов; проходить медосмотры.

Разработка меню Управление кухней Обучение персонала Контроль качества продуктов Соблюдение санитарных норм Внедрение новых технологий и инноваций Развитие персонала

Управление текущей деятельностью кухни, организация питания. Разработка рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий. Подготовка сырья, продуктов и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Подготовка оборудования, инвентаря для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Приготовление и оформление блюд и кулинарных изделий.

Приготовление пищи в детском саду

помощь повару в столовой стационара