Работа от Центра занятости населения (ЦЗН) на сегодня

приготовление продукции согласно технологическим картам; контроль остатков продукции; контроль сроков годности, списание и утилизация ГП; маркировка ГП и полуфабрикатов; подготовка к проведению инвентаризации.

Обеспечение своевременного, в соответствии с распорядком учреждения, доброкачественного, соответствующего СанПиН приготовления пищи для детей.

приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента для детей и работников в соответствии с режимом ДОУ по техническим картам; составлять заявки на продукты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий. соблюдение соответствия веса порционных блюд выходу продукта, указанному в меню; соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах; использование кухонной посуды, столов и инвентаря в соответствии с маркировкой; соблюдать правила кулинарной обработки овощей для сохранения витаминов

приготовление блюд (бланшировка продуктов, жарка, запекание, приготовление соусов, супов, бульонов, салатов) Декорирует блюда

приготовление пищи

Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, приготовление и порционное оформление заказных и фирменных блюд, участие в разработке и планировании меню

Приготовление горячей пищи: завтрак, обед, полдник.

Приготовление еды

Приготовление пищи в соответствии с утвержденным меню.

Приготовление, раздача пищи в детском саду