Работа от Центра занятости населения (ЦЗН) на сегодня

Разработка и обновление меню Документооборот Обучение поваров Отбор поваров Работа с поставщиками Контроль качества работы кухни

Приготовление и оформление (бургеры) Контроль качества отдачи блюд Соблюдение правил внутреннего распорядка Соблюдение санитарных и технологических норм Выполнение стандартов компании Быстро и аккуратно собирать заказы

Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий для детей различного возраста в соответствии с утвержденным меню.

производить работы по подготовке рабочего места и технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, используемых при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий; соблюдать стандарты чистоты на рабочем месте основного производства организации питания; применять регламенты, стандарты и нормативно-техническую документацию, используемую при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий; изготавливать блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам, фирменным рецептам, а также рецептам национальных кухонь; соблюдать правила сочетаемости основных продуктов и сырья при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий; отпускать готовые блюда, напитки и кулинарные изделия с раздачи/ прилавка и на вынос с учетом требований к безопасности готовой продукции; эстетично и безопасно упаковывать готовые блюда, напитки и кулинарные изделия на вынос; изменять ассортимент блюд, напитков и кулинарных изделий в зависимости от изменения спроса; производить анализ и оценку потребности основного производства организации питания в материальных ресурсах.

2.1 . Получать продукты по мере их надобности по весу и счету, согласно продуктовой ведомости, меню-требования у кладовщика продуктового склада, в присутствии диетической сестры. Строго соблюдать товарное соседство продуктов при хранении. Закладывать продукты в котел, не допуская хранения продуктов на производстве. 2.2. Проверять состояние посуды и инструментов перед началом работы. 2.3. Обеспечивать своевременную закладку продуктов и точное выполнение утвержденных карточек раскладок.

готовка пищи, согласно должностной инструкции

разрабатывать рецепты блюд, напитков и кулинарных изделий; готовить сырьё, продукты и полуфабрикаты для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; готовить оборудование и инвентарь для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; готовить и оформлять блюда, напитки и кулинарные изделия.

приготовление пищи по детскому меню

пригтовление детсккого питания согласно меню-раскладки и технологических карт

Ежедневно готовить пищу для работников автосервиса в колличестве 10-15 человек Следить за чистотой и порядком на кухне