Работа от Центра занятости населения (ЦЗН) на сегодня

приготовление блюд в столовой (обеды, выездное меню итп)

готовить блюда и напитки по технологической карте; соблюдать форму одежды по СанПин; держать в чистоте рабочее место; оформлять порции по стандартам заведения; составлять заявки на закупки продуктов; проходить медосмотры.

Приготовление блюд, согласно утвержденного меню.

пригтовление детсккого питания согласно меню-раскладки и технологических карт

- Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий - Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий - Подготовка товарных отчетов по приготовлению блюд, напитков и кулинарных изделий 2. Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий: - Разработка рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий - Подготовка сырья, продуктов и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий - Подготовка оборудования, инвентаря для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий - Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий

Приготовление блюд и нарезок; формирование касалеток

Готовить блюда для детей раннего и дошкольного возраста, готовить горячие и холодные напитки, замешивать дрожжевое и пресное тесто, выпекать из него булочки, пирожки, блинчики, ватрушки, сухарики и другие изделия; порцианировать и раздавать блюда в соответствии с возрастными нормами для детей раннего и дошкольного возраста; вести в установленном порядке документацию.

Приготовления блюд согласно технологическим картам; Соблюдение чистоты на рабочем месте.

Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места; Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий; Соблюдение правил разделки и приготовления блюд; Маркировка оборудования, инвентаря, посуды и тары; Контроль хранения и расхода продуктов; Выдача штучных продуктов и т.д.

Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места; Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий; Соблюдение правил разделки и приготовления блюд; Маркировка оборудования, инвентаря, посуды и тары; Контроль хранения и расхода продуктов; Выдача штучных продуктов и т.д.