Работа от Центра занятости населения (ЦЗН) на сегодня

Участие в составлении меню на каждый день и неделю.

Приготовление пищи в соответствии с правилами и нормативами готовки продуктов.

Прием по весу и качеству продуктов со склада.

Подачу пищи детям по весу в соответствии с возрастными нормами.

Обеспечение правильного хранения продуктов.

Соблюдение правил личной гигиены.

Прохождение периодических медосмотров.

Контроль за соблюдением правил продуктового соседства в холодильниках.

• Приготовление блюд средней сложности(салаты, бульоны, супа, вторые блюда)
• Знание технологии приготовления пищи.
• Умение пользоваться ТТК
• Знание и соблюдение санитарных и гигиенических требований.
• Знание требований к качеству и срокам хранения продуктов, умение определять качество продуктов.

• Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий;
• Подготовка полуфабрикатов для приготовления блюд и кулинарных изделий;
• Организация питания базы и детского оздоровительного лагеря. 

Приготоволение блюд, напитков. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе

• Разогрев готовых блюд
• Выполнение обязанностей повара школьной столовой.

 Приготовление пищи, согласно разработанному меню, примерно на 50 человек. 

приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента для детей и работников в соответствии с режимом ДОУ, подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе

1.    Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке (кухне) дошкольного образовательного учреждения.

2.    Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий для детей разного возраста в дошкольном образовательном учреждении.