Работа от Центра занятости населения (ЦЗН) на сегодня
Все вакансии на сегодня
Приготовлении блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента для детей и работников в соответствии с меню, утвержденным МАДОУ "ЦРР - детский сад №21" и нормами САнПин
Приготовление пищи для детей различных возрастных группПодготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работеИспользование спецодежды во время работыКаждый день знакомиться с утвержденным меню на день и развешивать необходимые продукты в отдельную таруСоблюдение весовых нормативовСоблюдение технологии приготовления блюдПриемка продуктов от работников склада
умение готовить вкусно, добросовестность, знания технологию приготовления, меню, санпин, чистота в работе, умение дружить с сотрудниками, детьми.
Разработка меню, ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий.
Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий.
Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий.
Подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий.
Контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий.
1. Руководство кухней кафе, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд
2.Руководство подбором сотрудников для кухни.
3.Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне
4. Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение
5.Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования
6. Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни
7.Контроль качества приготовленных блюд
8.Внедрение процедур по совершенствованию трудовой деятельности в рамках своей компетенции.