Работа от Центра занятости населения (ЦЗН) на сегодня
Все вакансии на сегодня
- Изготавливать блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам, фирменным рецептам, а также рецептам национальных кухонь;
- Соблюдать правила сочетаемости основных продуктов и сырья при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;
- Осуществлять контроль выполнения помощниками повара заданий по изготовлению блюд, напитков и кулинарных изделий стандартного ассортимента;
- Соблюдение снитарных норм.
Основной должностной обязанностью повара детского сада является приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с меню, утвержденным в дошкольном образовательном учреждении.
Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе.
Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе:
- Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
- Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий
- Подготовка товарных отчетов по приготовлению блюд, напитков и кулинарных изделий
2. Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий:
- Разработка рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий
- Подготовка сырья, продуктов и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
- Подготовка оборудования, инвентаря для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
- Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий
Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе:
- Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
- Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий
- Подготовка товарных отчетов по приготовлению блюд, напитков и кулинарных изделий
2. Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий:
- Разработка рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий
- Подготовка сырья, продуктов и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
- Подготовка оборудования, инвентаря для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
- Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий
Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе; приготовление блюд для детей дошкольного возраста; В рамках выполнения своих трудовых функций повар детского сада обязан: -находиться на рабочем месте в спецодежде; -ежедневно утром подробно знакомиться с утвержденным в ДОУ меню-раскладкой на напредстоящий день, взвешивать продукты, предназначенные на каждый прием пищи, в отдельную тару; -соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке; - принимать от кладовщика продукты по утвержденному в ДОУ меню-раскладке назавтрашний день под роспись; -точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке.
Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе;
приготовление блюд для детей дошкольного возраста;
В рамках выполнения своих трудовых функций повар детского сада обязан:
-находиться на рабочем месте в спецодежде; -ежедневно утром подробно знакомиться с утвержденным в ДОУ меню-раскладкой на напредстоящий день, взвешивать продукты, предназначенные на каждый прием пищи, в отдельную тару;
-соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке;
- принимать от кладовщика продукты по утвержденному в ДОУ меню-раскладке назавтрашний день под роспись;
-точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке.
На повара школы возлагается функция обеспечения своевременного, в соответствии с режимом школы, качественного приготовления пищи для воспитанников и работников общеобразовательного учреждения.Основной должностной обязанностью повара школы является приготовление блюд для учащихся различного возраста в соответствии с меню, утвержденным в общеобразовательном учреждении.
1. Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента для детей в соответствии с режимом ДОУ.
2. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке (кухне) дошкольного образовательного учреждения.