Работа от Центра занятости населения (ЦЗН) на сегодня

На 0.7 ставки. Помощник повара. Заработная плата на 0,7 ставки - 19000 рублей.

Приготовление блюд японской, европейской и итальянской кухни.

-приготовление блюд и заготовок согласно ТТК

-поддержание рабочего места в чистоте и порядке, уборка кухни

-соблюдение правил ротации и товарного соседства

Приготовление горячих и холодных блюд в школьной столовой (супов, соусов, бульонов, холодных закусок и салатов).

Повар оперативного персонала столовой не имеет конкретного адреса рабочего места, направляться для работы в столовые школ, где отсутствуют основные работники (вакансии, больничные, отпуска и т.д.)

В обязанности повара входит:

• приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий в соответствии с ТТК предприятия
• предварительное накрытие столов ассортиментом блюд согласно заявкам на комплексное питание учеников (завтраки, обеды)
• подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе и уборка рабочего места в конце рабочего дня
• проведение санитарного дня в столовой
• обучение вновь принимаемых поваров и помощников поваров на рабочем месте

—осуществляет нарезку овощей, фруктов и других продуктов, делает несложные блюда под руководством повара;

—занимается оформлением готового блюда.

Повар должен знать  технологию, рецепты приготовления, требования к качеству изделий; правила комплектации, сроки и условия хранения блюд;  кулинарное назначение, виды, свойства продуктов. 

В обязанности повара входит:

• приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий в соответствии с ТТК предприятия
• предварительное накрытие столов ассортиментом блюд согласно предварительным заявкам для комплексного питания учеников (завтраки, обеды)
• отбор суточных проб, бракераж готовой продукции
• подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе, уборка рабочего места в конце рабочего дня
• проведение санитарного дня в столовой

В обязанности повара входит:

• приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий в соответствии с ТТК предприятия
• предварительное накрытие столов ассортиментом блюд согласно предварительным заявкам для комплексного питания учеников (завтраки, обеды)
• отбор суточных проб, бракераж готовой продукции
• подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе, уборка рабочего места в конце рабочего дня
• проведение санитарного дня в столовой