Работа от Центра занятости населения (ЦЗН) на сегодня
Все вакансии на сегодня
-приготовление блюд и заготовок согласно ТТК
-поддержание рабочего места в чистоте и порядке, уборка кухни
-соблюдение правил ротации и товарного соседства
Приготовление горячих и холодных блюд в школьной столовой (супов, соусов, бульонов, холодных закусок и салатов).
Повар оперативного персонала столовой не имеет конкретного адреса рабочего места, направляться для работы в столовые школ, где отсутствуют основные работники (вакансии, больничные, отпуска и т.д.)
В обязанности повара входит:
- приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий в соответствии с ТТК предприятия
- предварительное накрытие столов ассортиментом блюд согласно заявкам на комплексное питание учеников (завтраки, обеды)
- подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе и уборка рабочего места в конце рабочего дня
- проведение санитарного дня в столовой
- обучение вновь принимаемых поваров и помощников поваров на рабочем месте
—осуществляет нарезку овощей, фруктов и других продуктов, делает несложные блюда под руководством повара;
—занимается оформлением готового блюда.
Повар должен знать технологию, рецепты приготовления, требования к качеству изделий; правила комплектации, сроки и условия хранения блюд; кулинарное назначение, виды, свойства продуктов.
В обязанности повара входит:
- приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий в соответствии с ТТК предприятия
- предварительное накрытие столов ассортиментом блюд согласно предварительным заявкам для комплексного питания учеников (завтраки, обеды)
- отбор суточных проб, бракераж готовой продукции
- подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе, уборка рабочего места в конце рабочего дня
- проведение санитарного дня в столовой
В обязанности повара входит:
- приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий в соответствии с ТТК предприятия
- предварительное накрытие столов ассортиментом блюд согласно предварительным заявкам для комплексного питания учеников (завтраки, обеды)
- отбор суточных проб, бракераж готовой продукции
- подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе, уборка рабочего места в конце рабочего дня
- проведение санитарного дня в столовой