Работа от Центра занятости населения (ЦЗН) на сегодня

Осуществляет нарезку овощей, фруктов и других продуктов, делает несложные блюда под руководством повара. Занимается оформлением готового блюда.

Должностные обязанности повара в школе включают приготовление блюд по технологическим картам, подготовку продуктов, контроль качества и безопасности питания, соблюдение санитарных норм, учет продуктов, составление заявок на закупки и контроль работы помощника повара. Также повар обязан следить за чистотой оборудования и рабочего места, правильно хранить продукты и соблюдать требования безопасности труда

Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе, приготовление, оформление и выдача блюд, напитков и кулинарных изделий, подготовка заявки на выдачу продуктов для приготовления блюд, отчетов по использованным продуктам

Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, оценка наличия персонала и материальных ресурсов, составление заявок на сырьё и полуфабрикаты, подготовка товарных отчётов, контроль выполнения помощником повара заданий, контроль хранения и расхода продуктов, разработка меню и рецептов блюд, подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд и другое

Приготовление пищи по утвержденному меню, соблюдение санитарных норм и правил гигиены, подготовку продуктов и инвентаря, контроль качества и безопасности блюд, а также ведение учета продуктов и составление заявок на их пополнение. Повар должен использовать спецодежду, маркировать инвентарь, контролировать работу помощников и следить за чистотой на рабочем месте.

Приготовление пищи по утвержденному меню, соблюдение санитарных норм и правил гигиены, подготовку продуктов и инвентаря, контроль качества и безопасности блюд, а также ведение учета продуктов и составление заявок на их пополнение. Повар должен использовать спецодежду, маркировать инвентарь, контролировать работу помощников и следить за чистотой на рабочем месте.

Приготовление пищи по утвержденному меню, соблюдение санитарных норм и правил гигиены, подготовку продуктов и инвентаря, контроль качества и безопасности блюд, а также ведение учета продуктов и составление заявок на их пополнение. Повар должен использовать спецодежду, маркировать инвентарь, контролировать работу помощников и следить за чистотой на рабочем месте.

Рабочее место в школьной столовой. В обязанности повара входит: приготовление и оформление первых и вторых блюд, салатов, напитков в соответствии с ТТК предприятия накрытие комплекснвх завтраков и обедом для учащихся отбор суточных проб, бракераж готовой продукции подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе, уборка рабочего места в конце рабочего дня проведение санитарного дня в столовой

2.1 Повар обеспечивает своевременное, в соответствии с режимом учреждения, доброкачественное приготовление пищи (варка бульонов и супов, приготовление вторых блюд из овощей, рыбы, мяса, птицы в варёном, тушёном, жареном и запечённом виде, выпечка); 2.2 Участвует в составлении меню, точно по весу принимает продукты из кладовой, отвечает за правильное хранение и закладку продуктов. 2.3 Обеспечивает обработку продуктов и культурную подачу пищи, производит отпуск готовой продукции детям и персоналу в соответствии с нормами.

организация работы пищеблока детского сада; приготовление блюд из утвержденного меню бракераж готовой продукции, отбор суточных проб составление заявок на продукты и хозяйственные товары заказ кондитерских и выпечных изделий, заказ хоз товаров