Работа от Центра занятости населения (ЦЗН) на сегодня

Готовить блюда строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам.

Помощь поварам в приготовлении блюд, что может включать в себя подготовку ингредиентов, очистку и нарезку овощей, фруктов, зелени, мясопродуктов и рыбы, а также уборку кухни.

Для выполнения возложенных на него функций повар обязан: 1. Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий. 2.Усуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающейпродолжительность их варки. 3. Принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивать ихгигиеническую и термическую обработку (согласно технологических карт), и раздачупищи в отделения, в соответствии с нормой закладываемых продуктов из расчета наодного больного 4. Обеспечивать:- правильное хранение и расходование продуктов по назначению;- гигиеническую обработку продуктов и раздачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями. 5. Отпускать готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов израсчета на одного больного. 6. Закладывать, хранить суточные пробы всего дневного рациона согласно требованиямСанПиНа. 7. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. 8. Использовать инвентарь в соответствии с маркировкой и строго по назначению 9. Проводить заготовку продуктов и овощей. 10. В обязательном порядке процеживать рыбные и мясные бульоны. 11. Следить за санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования исодержать его в чистоте (один раз в месяц проводить генеральную уборку). 12. Проводить обработку сырых и вареных продуктовсоответствующих маркированных досок и ножей. 13. Соблюдать правила личной гигиены, санитарно требования к технологииприготовления пищи 14. Своевременно проходить медицинский осмотр.

Обеспечивает своевременное приготовление пищи.

В команду семейного кафе "Родичи" требуется повар су-шеф. Рассматриваем кандидатов только с опытом работы на аналогичной должности. Условия: Своевременная выплата зп, два раза в месяц Медкнижка за наш счет Оплачиваемый отпуск Питание персонала Униформа Корпоративное такси Корпоративная скидка 30% График работы 3/3 смены по 12 часов Единоразовая премия после отработки 3 месяцев - 15000 рублей.

MЫ прeдлaгaeм нашим сотрудникам: oфициaльнoе oформление согласно ТК РФ; полный соц.пакет (оплата больничных, отпуска); ежегодная индексация заработной платы; заработная плата 2 раза в месяц; надбавки за стаж работы в компании от 1000 руб. до 3000 руб./мес.; подарочный сертификат ко дню Рождения номиналом 1000 руб.; бесплатный вкусный комплексный обед; работа без ночных смен; обучение и возможность участвовать в профессиональных конкурсах; подарки детям сотрудников к Новому году; продуктовые пакеты сотрудникам к праздникам; бонусная карта с привилегиями для сотрудников; современная стильная форменная одежда; бесплатное обучение, развитие, карьерный рост. Мы от вас ожидаем: - активность, ответственность и доброжелательность; - готовность к обучению и развитию. Ваши задачи на рабочем месте: Помощь повару в производстве сложных видов продукции. Чистка, мытье, обработка овощей, фруктов, зелени, яиц. Работа на собственном производстве. Ждем ваше резюме!

Контроль выполнения работниками основного производства организации питания технологий приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, регламентов и стандартов, принятых в организации

Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий в дошкольном образовательном учреждении

Осуществляет приготовление блюд школьникам, участвует в планировании меню.

приготовление пищи согласно утверждённому меню и технологическим картам; соблюдение норм закладки продуктов и выхода готовых блюд; контроль качества поступающих продуктов; соблюдение технологии приготовления пищи для детей разных возрастных групп; отбор и хранение суточных проб всех приготовленных блюд; содержание пищеблока в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями; ведение установленной документации; участие в составлении ежедневного меню; контроль сроков реализации продуктов;