Работа от Центра занятости населения (ЦЗН) на сегодня

Готовить и оформлять блюда, контролировать качество приготовления и безопасность готовых блюд, контролировать работу помощника повара.

приготовление пищи. Помимо самого приготовления, повар отвечает за подготовку продуктов: проверить их на свежесть, помыть, порезать, почистить

На повара школы возлагается функция обеспечения своевременно в соответствии с режимом школы, качественного приготовления пищи для воспитанников и работников общеобразовательного учреждения. Основной должностной обязанностью повара школы является приготовление блюд для учащихся различного возраста в соответствии с меню, утвержденным в общеобразовательном учреждении.

Основной должностной обязанностью повара детского сада является приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с меню, утвержденным в дошкольном образовательном учреждении.

Подготовка инвентаря, оборудования, рабочего места повара к работе. Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий. Маркировка технологического оборудования, инвентаря, посуды, тары в соответствии с санитарными требованиями.

В рестopаны города Суздaля, Влaдимирcкой oблacти трeбуетcя пoвapa-универсaлы нa пoстoянную рабoту. Oбязанноcти:- пригoтовление xолодных и гopячиx блюд.Т Условия:- повар - 4 000 рублей за смену + мотивация;- су-шеф - 4 500 рублей за смену + мотивация;- шеф-повар - 5 000 рублей за смену + мотивация или по и договорённости;- транспорт до места работы (Владимир-Суздаль);- двухразовое питание;- возможна работа вахтой с проживанием (рассматриваем команду из других регионов);

Приготовление пищи для детей различных возрастных групп. Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе. Использование спецодежды во время работы. Соблюдение весовых нормативов. Соблюдение технологии приготовления блюд. Приемка продуктов от работников склада. Строгое соблюдение правил разделки продуктов. Исключение возможности контакта термически обработанных и сырых продуктов. Организация раздельного хранения кухонного инвентаря. Исключение использования посуды с дефектами: трещинами, сколами и др. Организация контроля над безопасностью готовых блюд. На постоянной основе оставлять суточную пробу приготовленных блюд.

Обязанности: разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий; приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, контроль качества приготовления блюд. Требования: квалификация повара, среднее профессиональное образование; опыт работы от 1 года; ответственность; аккуратность; внимательность. Условия: высокая официальная заработная плата 2 раза в месяц (+ ежеквартальная индексация заработной платы); надбавка за стаж работы; премирование всех сотрудников предприятия в связи с Днем машиностроителя и Днем завода; 13-ая заработная плата по итогам работы за год; социальные гарантии (оплата больничного листа и ежегодного отпуска); корпоративное обучение и карьерный рост; служебный автобус для доставки.

Повар обязан: 2.1. Производить приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки: рыбы заливной, заливного из мясных продуктов, ассорти рыбное, мясное и др. 2.2. Производить приготовление супов на прозрачных бульонах из рыбы, мяса, сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи, диетических супов на бульонах, овощных и фруктовых отварах, рассольников. 2.3. Производить приготовление блюд из отварной, припущенной или тушеной рыбы с различными соусами, из тушеного, жареного мяса натурального, с различными гарнирами, сельскохозяйственной птицы, фаршированной яблоками или картофелем и пр. 2.4. Производить приготовление паровых омлетов натуральных и фаршированных, яичных каш, различных соусов и заправок, изделий из песочного, слоеного теста: волованы, крутоны, тарталетки. 2.5. Обеспечивать качественное приготовление блюд. 2.6. Обеспечивать санитарное состояние своего рабочего места. 2.7. Регулярно проходить медицинский осмотр согласно существующих правил. 2.8. Систематически повышать профессиональную квалификацию.

Приготовление блюд согласно меню Соблюдение Сан Пин Уборка рабочего места