Работа от Центра занятости населения (ЦЗН) на сегодня

Наш дружный лагерь ищет настоящего волшебника кухни повара, который готов превращать простые продукты в самые вкусные воспоминания для детей этим летом! Если вы любите готовить с душой и хотите стать частью большой команды, где ценят ваш труд, вам точно к нам! Чем предстоит заниматься (ваша вкусная миссия): Готовить вкусные и полезные блюда для детей по утверждённым рецептурам (ТТК). Создавать на кухне атмосферу чистоты и порядка, строго соблюдая санитарные нормы. Вносить свой вклад в отличное настроение детей, ведь сытый и довольный ребенок это счастливый ребенок! Мы ищем того, кто: Обожает готовить и относится к этому с любовью (опыт работы от 1 года приветствуется!). Ответственный, чистоплотный и внимательный к деталям. Готов работать официально мы ценим надежность и уверенность в завтрашнем дне с обеих сторон. Легко вливается в команду!

Составлять ежедневное меню. Составлять заявки на продукты питания, принимать участие в их приобретении. Качественно приготовлять блюда и производить их раздачу в установленное для приема пищи время. При невозможности приобрести хлеб, выпекать его. Обеспечивать сохранность и постоянную чистоту камбузной посуды. Соблюдать правила пользования камбузным оборудованием и содержать его в чистоте. Содержать камбузные помещения и холодильники, а также свою спецодежду в чистоте. Соблюдать правила санитарии. Бережно относиться к материальным ценностям, а также к продуктам питания.

Работоспособность, трудолюбие

Требование: - аккуратность, исполнительность, дисциплинированность. - наличие мед. книжки или готовность ее оформить.

Разрабатывает рецепты блюд, напитков и кулинарных изделий. Осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Осуществляет подготовку оборудования, инвентаря для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Осуществляет приготовлениеблюд. Проводит выдачу готовой пищи только после прохождения контроля качества питания, осуществляемого бракеражной комиссией, с обязательной отметкой вкусовых качеств, готовности блюд и внесением соответствующей записи в бракеражный журнал....

Приготовление и подача блюд

Приготовление блюд для проведения ритуальных обедов (универсал) по технологическим картам.

согласно должностной инструкции

Согласно должностной инструкции

Своевременное качественное приготовление блюд для учащихся различного возраста в соответствии с меню, утвержденным общеобразовательным учреждением и руководством организации питания, технологическими картами, и правилами пищевой безопасности согласно режима раздачи пищи образовательного учреждения.