Работа от Центра занятости населения (ЦЗН) на сегодня
Все вакансии на сегодня
Требуется кухонный работник (повар-шашлычник) в кафе быстрого питания «Гриль Мастер».
Описание работодателя: порядочность, своевременная оплата з/п.
Обязанности: заготовка и готовка блюд согласно меню.
Условия: удобное рабочее место, оснащённое всем необходимым современным оборудованием, гибкий график работы, своевременная оплата з/п.
Требуется кухонный работник (повар-шашлычник) в кафе быстрого питания «Гриль Мастер».
Обязанности: заготовка и готовка блюд согласно меню.
Условия: удобное рабочее место оснащение всем необходимым оборудованием, гибкий график работы, своевременная оплата.
2.1. Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента:
1) Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе;
2) Приготовление, оформление блюд, напитков и кулинарных изделий.
2.2. Осуществляет руководство подчиненными работниками – кухонными рабочими.
2.3. Предоставление социальных услуг или организация социальных услуг для получателей социальных услуг.
В связи с запуском нового проекта по общественному питанию (павильоны общественного питания, торговые точки) на территории Центрального Парка (ЦПКиО) мы приглашаем в нашу команду поваров и
Что будет входить в ваши обязанности:
- Приготовление продукции требуемого ассортимента и качества в соответствии с ТТК;
- Приемка продуктов и контроль качества;
- Поддерживать порядок на кухне;
- Соблюдать правила и нормы санитарных требований и правила личной гигиены;
- Ответственность, коммуникабельность и чистоплотность.
Условия:
- официальное трудоустройство согласно ТК РФ, полный соц.пакет;
- стабильная заработная плата, выплата (без задержек) 10 и 24 числа каждого месяца;
- возможность карьерного роста и развития;
- график работы 2/2
- тарифная ставка от 311 рублей в час, по истечению испытательного срока ставка увеличивается
- развоз на корпоративном такси, если работа заканчивается в 22:00
Приготовление блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий (повар-универсал). Соблюдение стандартов организации. Порционирование блюд. Участие в составлении заявок на сырье.
- Приготовление блюд согласно меню и ТТК
- Соблюдение санитарных норм и требований охраны труда.
Оказание содействия повару в процессе приготовления блюд
Взаимодействие с поваром и другими работниками кухни по профессиональным вопросам
Очистка овощей и фруктов, нужных для приготовления блюд, а также их мойка и нарезка
Обеспечение заморозки и размораживания пищевых припасов
Подготовка продуктов к дальнейшей термической обработке
Потрошение и разделка рыбы и других продуктов
Обеспечение готовки несложных блюд под надзором старшего повара
Отслеживание наличия кухонных запасов и информирование повара о необходимости их пополнения
Работа с кухонными приборами и оборудованием в процессе приготовления блюд
Правила первичной кулинарной обработки исходного сырья и продуктов и требования, предъявляемые к качеству полуфабрикатов из них.
Правила нарезки хлеба.
Сроки и условия хранения очищенных овощей.
Устройство, правила регулирования и эксплуатации хлеборезательных машин разных марок.
Приемы работы при ручной и машинной нарезке хлеба.
Рецептуры, основы технологии приготовления, требования к качеству, правила раздачи (комплектаций), сроки и условия хранения блюд.
Виды, свойства и кулинарное назначение картофеля, овощей, грибов, круп, макаронных и бобовых изделии, творога, яиц, полуфабрикатов из котлетной массы, теста, консервов, концентратов и других продуктов, признаки и органолептические методы определения их доброкачественности, правила, приемы и последовательность выполнения операций по их подготовке к тепловой обработке.
Назначение, правила использования применяемого технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, посуды и правила ухода за ними.)
Рецептуры, основы технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения и раздаче блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности.
Кулинарное назначение рыбы, морепродуктов, мяса, мясопродуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика, признаки и органолептические методы определения их доброкачественности.
Принцип влияния кислот, солей и жесткости воды на продолжительность тепловой обработки продуктов. Устройство и правила эксплуатации технологического оборудования.