Работа от Центра занятости населения (ЦЗН) на сегодня

1. Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. 2. Составление заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье; 3. Своевременное приобретение и получение со склада продовольственных товаров, полуфабрикатов, сырья, контроль за ассортиментом, количеством и сроками их поступления и реализации. 4. Составление меню и обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий. 5. Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. 6. Проводит инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам. 7. Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. 8. Оказывает помощь инвалидам в преодолении барьеров, мешающих получению ими услуг, оказываемых учреждением, наравне с другими лицами. 9. Является участником системы долговременного ухода (СДУ).

- Приготовление пищи для детей различных возрастных групп - Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе - Соблюдение технологии приготовления блюд

Согласно должностной инструкции

приготовление блюд для детей,знание технологических карт

Приготовление и раздача основных блюд, согласно школьного меню.

В соответствии с должностной инструкцией

В СООТВ. С ДОЛЖ. ИНСТРУКЦИЕЙ, УТВЕРЖДЕННОЙ НА ДАННОМ ПРЕДПР.

В СООТВ. С ДОЛЖ. ИНСТРУКЦИЕЙ, УТВЕРЖДЕННОЙ НА ДАННОМ ПРЕДПР.

приготовление блюд согласно технологическим картам формирование заявок на сырье, контроль сроков хранения, качества и количества поступающего сырья контроль качества блюд.

приготовления блюд