Работа от Центра занятости населения (ЦЗН) на сегодня

Приготовление горячих, холодных блюд, выпечки, согласно технологии приготовления. Своевременное и качественное ведение установленной документации пищеблока. Уборка рабочего места. Соблюдение санитарно-эпидемиологических норм.

Приготовление горячих и холодных блюд, выпечки, согласно технологии приготовления. Своевременное и качественное ведение установленной документации пищеблока. Уборка рабочего места. Соблюдение санитарно-эпидемиологических норм.

Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий под руководством повара подготовке рабочего места повара Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий; Организация и контроль текущей деятельности бригады поваров; Управление текущей деятельностью кухни организации питания; Планирование процессов кухни, основного производства организации питания; Финансовая отчетность; Заказ продуктов; Проведение инвентаризаций и ген. уборок.

Повар в общественном питании

Варит, запекает, тушит блюда для пациентов в соответствии с утвержденным диетическим меню и технологическими картами.Строгое выполнение требований лечебного питания (соблюдение номерной системы диет, исключение запрещенных продуктов). Подготовка продуктов: Мойка, нарезка, разморозка, первичная обработка сырья, контроль его качества. Соблюдение правил личной гигиены, использование спецодежды, уборка рабочего места и оборудования после смены, поддержание чистоты в производственных цехах.Участие в приеме продуктов, контроль их расхода, составление заявок на сырье, взаимодействие с диетсестрой

Международный Отель "IRKUTSK CITY CENTER" ищет талантливого, активного, целеустремлённого - повара! Требуются повара горячего и холодного цехов ( график 5/2 с плавающими выходными, 8-12 ч смена ), повар на завтраки (5/2 c 4.00 - 5.00 до 13.00 - 14.00) и повар - ночник ( с 21.00 до 9.00, график 2/2 или 3/3) Обязанности: Подготовка блюд высокого качества согласно технологическим картам, рецептурам и меню в объемах и сроках согласно заявок Своевременная подготовка полуфабрикатов, производить обработку сырья: мыть, очищать, бланшировать, замораживать, хранить в холодильных камерах и т. п. Осуществлять надлежащее хранение сырья, полуфабрикатов, готовой продукции и бакалеи Принимать участие в проведении инвентаризаций товарно-материальных запасов кухни

-разработка меню ассортимента и рецептов блюд; -приготовление и оформление блюд; -подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд-оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд; -контроль качества приготовления блюд; контроль безопасности готовых блюд; -презентация готовых блюд; составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд; -подготовка товарных отчетов по производству блюд; -контроль работы помощника повара.

-разработка меню ассортимента и рецептов блюд; -приготовление и оформление блюд; -подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд-оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд; -контроль качества приготовления блюд; контроль безопасности готовых блюд; -презентация готовых блюд; составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд; -подготовка товарных отчетов по производству блюд; -контроль работы помощника повара.

Повар универсал Приготовление первых и вторых блюд. График работы 2/2

Повар холодного цеха, приготовление качественных блюд, соблюдение рецептур и поддержание идеальной чистоты.