Работа от Центра занятости населения (ЦЗН) на сегодня

Приготовление продукции согласно технологическим картам, контроль за количеством и качеством поступающих полуфабрикатов и сырья, составление заявок на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты

Приготовление праздничных и повседневных блюд в соответствии с нормативами общественного питания, обслуживание гостей на шведской линии

Подготовка оборудования, инвентаря для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий по технологическим картам, рецептам.

1. Производит приготовление блюд. 2. Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов.

приготовление блюд на предприятии общественного питания

Качественное приготовление обедов. Рациональное расходование продуктов питания.Обеспечение норм закладки и выход блюд в соответствии с нормативами. Обеспечение правильного хранения имеющихся продуктов питания. Содержание в чистоте технологического оборудования, посуды для приготовления блюд, посуды длия питания школьников. Соблюдение правил санитарии и гигиены на рабочем месте.

Приготовление блюд согласно меню.Предварительная обработка продуктов. Подача блюд.

приготовление различных блюд и напитков в соответствии с рецептурой;

Приготовление качественных блюд, напитков и кулинарных изделий.

готовить блюда и напитки по технологической карте; соблюдать форму одежды по СанПин; держать в чистоте рабочее место; оформлять порции по стандартам заведения; составлять заявки на закупки продуктов; проходить медосмотры.