Работа от Центра занятости населения (ЦЗН) на сегодня

Готовить суши, лапшу на воге;

Контролировать сроки годности продукции;

Поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте.

Готовить суши, лапшу на воге;

Контролировать сроки годности продукции;

Поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте.

Приготовление праздничных и повседневных блюд в соответствии с нормативами общественного питания, обслуживание гостей на шведской линии

Выполнение должностных обязанностей согласно должностной инструкции

Обеспечивает правильное хранение и расходование продуктов. Получает продукты питания по мере их надобности, по весу и счёту Обеспечивает своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок.  Проверяет состояние посуды и инструментов перед началом работы. Обеспечивает качественное приготовление блюд и их количество

• приготовление и оформление блюд,  напитков  и кулинарных изделий;
• подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд;
• оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд;
• контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд;
• контроль качества приготовления блюд;

• ведение отчетности

Подготовка, приготовление блюд, напитков и кондитерских изделий. Порционарование и раздача, контроль качества приготовления.

Приготовление горячих завтраков и обедов в общеобразовательной школе.

Приготовление пищи согласно меню и технологических карт

Стажировка. Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовку изделий. Приготавливать блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы, кролика в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде, соусов, различных пассировок, горячих и холодных напитков. При приеме смены следить за соответствием получаемых продуктов и полуфабрикатов свежести, меню, кондиции, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тары. Содержать рабочие поверхности, холодильники, плиты и другое оборудование в чистоте и порядке, установленном на производстве.