Работа от Центра занятости населения (ЦЗН) на сегодня
Все вакансии на сегодня
обязан соблюдать
- технологию приготовления блюд и своевременную выдачу питания на группы в соответствии с графиком выдачи с соблюдением нормы готовых блюд;
- сохранность пищевых продуктов после выдачи их на пищеблок детского сада;
- соблюдать режим питания в детском саду.
- Подготовка полуфабрикатов
- Изготовление продукции согласно Технологическим картам
- Соблюдение сан требований
- Обучения за счет компании
- Выполнять поручения старшего смены
- Содержать в чистоте рабочую зон
приготовление блюд, соблюдение рецептур, технологии приготовления;
соблюдение санитарных норм;
контроль качества выхода блюд и корректности технологических карт;
соблюдение правил хранения продуктов и сроков годности;
проработка блюд действующего меню;
организация рабочего места, наведение и поддержание порядка;
- качественное приготовление и оформление блюд в соответствии с технологическими картами;
- соблюдение санитарных норм при выполнении производственных процессов;
- поддержание порядка и чистоты на рабочем месте
- подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе;
- приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий.
Повар контролирует качество продуктов и соблюдение правил их хранения, следит за выполнением норм гигиены и санитарии. Повар должен знать основы кулинарии, требования к готовке различных блюд и обработке продуктов, рецепты блюд, диетические рецепты, а также уметь работать с кухонной утварью.
повар-универсал в кафе быстрого питания
обязанности :
принимать заказы
делать заготовки
жарить колбу
готовить фирменную продукцию по ТТК
соблюдать правила САНПИНа и чистоту на рабочем месте
Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок и салатов. Декорирует блюда.