Работа от Центра занятости населения (ЦЗН) на сегодня

-Приготовление пищи в соответствии с правилами и нормативами готовки продуктов -Прием по весу и качеству продуктов со склада -Подачу пищи детям по весу в соответствии с возрастными нормами -Закладку и хранение продуктов (суточных проб) в соответствии с требованиями законодательства -Проведение обработки продуктов разных типов с использованием соответствующих досок и ножей, исключающих контакт сырых продуктов и прошедших термическую обработку -Обеспечение надлежащего состояния пищеблока, посуды, кухонного инвентаря и техники -Соблюдение правил личной гигиены -Прохождение периодических медосмотров

согласно должностной инструкции

знание блюд вьетнамской кухни

Осуществляет приготовление блюд, готовит котлетную массу из мяса, рыбы и овощей, осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья, контроль за объёмом порций в соответствии с меню и т.д. согласно должностной инструкции.

Приготовление блюд, согласно технологических карт.

Приготовление и оформление блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки. Приготовление холодных блюд (заливных, салатов и т.д.). Приготовление супов, вторых блюд из мяса, птицы, рыбы, соусов, сладких блюд (кремов, желе и др.). Приготовление теста и изделий из него. Приготовление, оформление и отпуск различных диетических блюд. Раздача порционных блюд.

приготовление детского качественного питания

Выполнение обязанностей согласно должностной инструкции

Приготовление пищи: первые блюда,вторые блюда,гарниры,выпечка.

1. Участие в составлении меню на каждый день и неделю 2. Приготовление пищи в соответствии с правилами и нормативами готовки продуктов 2.Прием по весу и качеству продуктов со склада 3. Подача пищи детям по весу в соответствии с возрастными нормами 4. Закладка и хранение продуктов (суточных проб) в соответствии с требованиями законодательства 5.Проведение обработки продуктов разных типов с использованием соответствующих досок и ножей, исключающих контакт сырых продуктов и прошедших термическую обработку 6. Обеспечение надлежащего состояния пищеблока, посуды, кухонного инвентаря и техники 7. Обеспечение правильного хранения продуктов 8. Контроль за соблюдением правил продуктового соседства в холодильниках