Работа от Центра занятости населения (ЦЗН) на сегодня

Повар цеха "Кулинария и столовая" осуществляет приготовление блюд, руководствуясь технологией приготовления, нормами закладки сырья и требованиями к качеству выпускаемой продукции.

оказание повару в приготовлении, раздаче пищи, мытье и чистка посуды, уборкав пищеблока

приготовление высококачественной продукции согласно технологическим картам; - соблюдение санитарных норм; - поддержание чистоты рабочего места

СТАРШИЙ ПОВАР-КАССИР: - Приготовление блюд (фастфуд) по технологическим картам. - Обслуживание посетителей на кассе (прием заказов, работа с кассовым аппаратом, проведение оплаты наличными и по платежным картам). - Оформление возвратов и отмен операций при необходимости. - Консультирование посетителей по меню, информирование об акциях и специальных предложениях. - Прием денежных средств от поваров-кассиров, проведение инкассации, контроль работы поваров-кассиров.

Повар мясо-рыбного цеха Приготовление блюд в соответствии технологическими картами и рецептурами.

Повар мясо-рыбного цеха: Приготовление блюд в соответствии технологическими картами и рецептурами.

В связи с расширением производства в компанию дополнительно требуются сотрудники. В обязанности входит: Приготовление блюд по ассортименту; Приготовление заготовок; Работа с кассой. Требования: Среднее/средне-специальное образование; Опыт работы поваром любой квалификации от 1 года; Желание обучаться и стремиться к профессионализму. Мы предлагаем: Работа в одной из крупнейших компаний-производителей кондитерских изделий; Официальное оформление по ТК РФ, полный соц.пакет; Медосмотр за счет предприятия и ежегодное бесплатное медицинское обследование; Обучение за счет компании с сохранением заработной платы; Вкусное комплексное питание в корпоративной столовой по льготной цене; Доставка бесплатным корпоративным транспортом; Бесплатная спецодежда с 1-го дня работы; Отличные возможности для повышения квалификации и дальнейшего карьерного роста; Сплоченная и профессиональная команда; Скидки на продукцию, подарки сотрудникам компании и детям сотрудников; Участие в корпоративных праздниках и конкурсах.

приготовление высококачественной продукции согласно технологическим картам соблюдение санитарных норм поддержание чистоты рабочего места

ПОВАР-КАССИР: - Приготовление блюд (фастфуд) по технологическим картам, соблюдение температурных режимов и санитарных норм. - Обслуживание посетителей на кассе (прием заказов, работа с кассовым аппаратом, проведение оплаты наличными и по платежным картам). - Ведение учёта денежных средств, сдача кассовой выручки. - Оформление возвратов и отмен операций при необходимости. - Консультирование посетителей по меню, информирование об акциях и специальных предложениях.

оценивает наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий на пищеблоке детского сада; оценивает наличие персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; составляет заявки на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий и передает их лицу, ответственному за закупки; готовит товарные отчеты по производству блюд, напитков и кулинарных изделий; осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; контролирует выполнение помощником повара заданий; контролирует хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий; обеспечивает подготовку рабочего места к началу рабочего дня. 3.2. В рамках трудовой функции приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий для детей дошкольного образовательного учреждения: 3.2.1. Разрабатывает ассортимент, меню и рецепты блюд, напитков и кулинарных изделий. 3.2.2. Осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. 3.2.3. Осуществляет приготовление: вязких, полу-вязких, протертых и рассыпчатых каш из различных круп; отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных блюд; овощных, фруктовых, фруктово-овощных салатов, винегретов; мясных бульонов и бульонов из мяса птицы; вегетарианских, пюре-образных, холодных и заправочных на мясном бульоне супов; томатных, сметанных, молочных и фруктовых соусов; суфле, тефтелей, котлет, гуляша и других блюд из мясных, куриных и рыбных продуктов, субпродуктов (печени, языка); запеканок из крупы, овощей с мясом, яиц и творога; молочных и яичных блюд; горячих и холодных напитков; компотов, киселей и других третьих блюд; витаминизированных напитков быстрого приготовления (из концентрата); дрожжевого и пресного теста, выпечки из него булочек, пирожков, оладий, ватрушек и других кулинарных изделий; блюд здорового питания и диетических блюд. 3.2.4. Осуществляет контроль: качества приготовления и безопасности блюд, напитков и кулинарных изделий. хранения и расхода продуктов на пищеблоке (кухне) дошкольного образовательного учреждения; безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий. 3.2.5. Проводит выдачу готовой пищи только после прохождения контроля качества питания, осуществляемого бракеражной комиссией, с обязательной отметкой вкусовых качеств, готовности блюд и внесением соответствующей записи в бракеражный журнал.