Работа от Центра занятости населения (ЦЗН) на сегодня

Обязанности Приготовление блюд согласно стандартам качества Обслуживание покупателей и продажа продукции Соблюдение санитарных норм и правил Поддержание чистоты рабочего места Контроль наличия продуктов и своевременное пополнение запасов

Приготовление пищи, санитарная обработка пищеблоков, мытье посуды и инвентаря.

Приготовление блюд согласно меню

Выполнние работ по приготовленю блюд Согласование меню Закладка продуктов Прием продуктов

Обеспечивать своевременное, в соответствии с режимом дня каждой группы, доброкачественное, с соблюдением технологии и сроками реализации приготовление пищи. Знать нормы питания, нормы замены продуктов, правила приготовления детского питания, сохранения и обогащения пищи витаминами. Точно по весу принимать продукты со склада, отвечать за правильное хранение и расходование продуктов. Обеспечивать качественное санитарное состояние помещений пищеблока.

приготовление пищи

Выполнение должностных обязанностей согласно должностной инструкции

готовить холодные, первые, вторые, третьи блюда и кулинарные изделия, которые требуют простой кулинарной обработки; производить раздачу приготовленных блюд;

Приготовление блюд для детей возраста: от 1.5 до 3-х лет; и от 3-х до 7 лет. Подготовка инвентаря; Приготовление и оформление контрольного блюда.

Производит приготовление блюд Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов Проводит работы по украшению блюд