Работа от Центра занятости населения (ЦЗН) на сегодня

Обеспечивает приготовление пищи, обязан составлять меню и участвовать в составлении заявок на продукты питания; качественно приготовлять блюда и производить их раздачу в установленное для приема пищи время; обеспечивать сохранность и постоянную чистоту посуды; соблюдать правила пользования оборудованием и содержать его в чистоте; содержать помещения и холодильники, а также свою спецодежду в чистоте; соблюдать правила санитарии.

Исполнение обязанностей в соответствии с трудовым договором и внутренними нормативно-правовыми актами.

Исполнение обязанностей в соответствиии с трудовым договором.

в соответствии с должностной инструкцией

без вредных привычек, порядочность, камуникабельность

разрабатывать меню и рецепты блюд; подготавливать сырьё и полуфабрикаты, а также готовить и оформлять блюда; оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд; контролировать хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд; контролировать качество приготовления и безопасность готовых блюд; составлять заявки на сырьё и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд;

приготовление и оформление блюд в соответствии с меню, рецептурой и стандартами; первичная обработка: мытье, чистка, нарезка овощей, фруктов, мяса, рыбы и других продуктов; подготовка оборудования и инвентаря для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд; контроль качества приготовления и безопасности готовых блюд; соблюдение правил гигиены и безопасности на кухне, обеспечение чистоты и порядка в рабочем месте.

приготовление пищи для учащихся

Подготавливать к работе основное производство организации питания и свое рабочее место в соответствии с инструкциями и регламентами организации питания; готовить: нарезку и формовку овощей; холодные и горячие закуски; холодные рыбные и мясные блюда; супы, отвары и бульоны; горячие и холодные соусы; блюда из овощей, рыбы, мяса, птицы, творога, сыра, макаронных изделий; мучные блюда из разных видов муки и изделий из теста разнообразного ассортимента; блюда здорового питания и диетических (лечебных) блюд.

Подготавливать к работе основное производство организации питания и свое рабочее место в соответствии с инструкциями и регламентами организации питания; готовить: нарезку и формовку овощей; холодные и горячие закуски; холодные рыбные и мясные блюда; супы, отвары и бульоны; горячие и холодные соусы; блюда из овощей, рыбы, мяса, птицы, творога, сыра, макаронных изделий; мучные блюда из разных видов муки и изделий из теста разнообразного ассортимента; блюда здорового питания и диетических (лечебных) блюд