Работа от Центра занятости населения (ЦЗН) на сегодня

Знание технологии приготовления блюд для детского питания, соблюдение санитарных норм.

готовить блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам и др.

Осуществление производственной работы пищеблока ДОО, соблюдение технологии приготовления пищи, норм закладки сырья, санитарных правил.

Приготовление блюд. Мойка, бланшировка, смешивание продуктов и компонентов, жарка, запекание, варка на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов. Работы по украшению блюд. Участие в разработке и планировании меню. Изучение требований и пожеланий клиентов в отношении обслуживания и качества приготовленных блюд и продуктов. Инструктаж персонала учреждения: метрдотеля и официантов. Надзор за работами по уборке, санитарной обработке, дезинфекции служебных и производственных помещений. Контроль выполнения задач по стирке и поддержанию в соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды работников. Рассмотрение претензий и жалоб посетителей заведения к качеству обслуживания и блюд. Ведение статистического учета претензий и жалоб. Подготовка предложений по улучшению работы.

Повар кафе, приготовление

приготовление блюд и напитков в соответствии с нормами, подготовка ингредиентов (чистка, резка), оформление порций, контроль качества продуктов и соблюдение санитарных норм.

Приготовление блюд по технологическим картам(супы,второе,салаты,блины)

Повар-сушист в бар "Мацури". Полный цикл приготовления суши и ролл.

Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе; приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий

Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих простой кулинарной обработки.