Работа от Центра занятости населения (ЦЗН) на сегодня

Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе. Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий.

Производить варку, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, формирование, формовку изделий.

Изготовление блюд, напитков и кулинарных изделий по технологическим картам, соблюдение требований к качеству и безопасности их приготовления, подготовка рабочего места, соблюдение норм СанПин

Приготовление блюд и их компонентов в соответствии с меню, технологическими картами и санитарными требованиями к технологиям приготовления пищи. Выполнение вспомогательных работ по приготовлению блюд и кулинарных изделий. Участие в составлении меню, в том числе на лечебно-профилактическое питание. Соблюдение чистоты рабочего места и производственных помещений столовой согласно санитарным нормам, обеспечение работоспособности оборудования и инвентаря столовой.

Холодный цех, горячий цех, линия раздачи, цех полуфабрикатов

Повар кафе, приготовление

выполнение обязанностей повара

готовить блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам и др.

Обеспечивает приготовление блюд для детей различного возраста с соблюдением санитарно - гигиенических требований, технологий и рецептов блюд в соответствии с десятидневным меню и технологическими картами ДОУ.

Осуществление производственной работы пищеблока ДОО, соблюдение технологии приготовления пищи, норм закладки сырья, санитарных правил.