Работа от Центра занятости населения (ЦЗН) на сегодня

Повар выполняет следующие должностные обязанности: 1. разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий; 2. приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; 3. подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; 4. оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий; 5. оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; 6. контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий; 7. контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; 8. контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий; 9. презентация готовых блюд, напитков и кулинарных изделий потребителям; 10. составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий; 11. подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий.

приготовление детского питания в соответствии с 10-ти дневным меню

подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе; приготовление, оформление напитков и кулинарных изделий. точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке, утвержденному в Учреждении; соблюдать правила кулинарной обработки овощей для сохранения витаминов; осуществлять контроль хранения и расхода продуктов на пищеблоке (кухне); осуществлять контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; осуществлять контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий; выдавать штучные продукты на группы по счету согласно тетради учета воспитанников на группах;

Изготовление блюд, напитков и кулинарных изделий по технологическим картам, соблюдение требований к качеству и безопасности их приготовления, подготовка рабочего места, соблюдение норм СанПин

Повар кафе, приготовление

Приготовление блюд для детей дошкольного возраста: -варка бульонов, -приготовление различных видов запеканок, -замешивание дрожжевого теста и выпечка из него, - порционирование и раздача блюд в соответствии с возрастными нормами, - оформление установленной документации, - выполнение правил по охране труда и пожарной безопасности.

Обеспечивает приготовление блюд для детей различного возраста с соблюдением санитарно - гигиенических требований, технологий и рецептов блюд в соответствии с десятидневным меню и технологическими картами ДОУ.

Согласно должностной инструкции

Работа повара на речные суда в рестораны в период летней навигации

Работа повара на речные суда в рестораны в период летней навигации