Работа от Центра занятости населения (ЦЗН) на сегодня

Приготовление блюд, соблюдение технологии

В соответствии с должностной инструкцией

согласно должностной инструкции

Обеспечивает приготовление вкусной и доброкачественно детской пищи с соблюдением санитарно-гигиенических требований, технологии и рецептов блюд в соответствии с режимом учреждения.

В соответствии с должностной инструкцией

Приготовление блюд, контроль качества, соблюдение санитарных норм, ведение учета

Вакансия компании ООО "ПИЦЦА ГУД" Федеральная франшизная сеть семейных ресторанов и кафе с разнообразным меню, быстрой доставкой и игровыми. На данный момент в наших заведения по Великому Новгороду работает более 100 человек. Обязанности: - Руководство производственно-хозяйственной деятельностью кухни ресторана, работа по готовому меню: - Рассчитывать необходимое количество продуктов, контролировать вопросы закупа; - Контролировать санитарное состояние кухни, техническое состояние оборудования; - Контролировать соблюдение технологии приготовления и качество блюд; - Проводить инвентаризации; - Обеспечивать слаженную работу персонала кухни и зала; - Своевременно предоставлять достоверную отчетную документацию; - В моменты высокой загрузки готовить наравне с поварами. - Обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием и стандартами сети ПиццаФабрика. - Контроль качества сырья, технологии приготовления пищи, нормы закладки сырья. - Контроль соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены. - Отбор кандидатов от HR менеджера и обучение новых сотрудников. Требования: - Профильное образование. - Опыт работы шеф-поваром не менее 1 года. - Умение эффективно организовать работу кухни. - Исполнительность, нацеленность на результат в работе. - Умение обучать, мотивировать и требовать исполнения принятых стандартов. - Умение ладить с коллективом. - Знание способов обработки и технологического процесса приготовления блюд. Условия: - Обучение у опытных наставников и поддержка на период стажировки. - Онлайн обучение и поддержку от управляющей компании на постоянной основе - всегда есть к кому обратиться. - Директор заведения местный – организовываем встречи по запросу. - График 5/2 (не нормирован, но стремимся к 8-ми часовому, работа заведения с 9 до 00). - Оформление по ТК РФ. - Возможность карьерного роста до управляющего предприятием. О работе у нас: - Работаем с готовым меню. - Проводятся конкурсы между городами на введение новых позиций. - Четыре цеха: холодный (роллы и салаты), пицца цех, горячий (супы, вторые блюда, стрит фуд) и заготовочный. - На каждом цеху по 2-4 человека работает, учитываем сезонность и часы нагрузки. - Все процессы автоматизированы, есть специальные программы (поддержка всегда на связи). - Комфортная большая кухня с современным оборудованием. - Кондиционеры, оборудованная раздевалка и зона отдыха. - Автоматизация заказов - планшеты. - Прозрачные и четкие стандарты (инструкции, обучение, ТТК). - Ежегодная индексация з/п. - Развитая корпоративная культура: ежемесячные мероприятия для команды, оплата мед. книжки, подарки на праздники сотрудникам и их детям, опросы сотрудников очные и онлайн, поздравление с днем рождения, скидки по меню, фирменная униформа, акция приведи друга, работаем над мотивацией.

Вакансия компании ООО "ПИЦЦА ГУД" Федеральная франшизная сеть семейных ресторанов и кафе с разнообразным меню, быстрой доставкой и игровыми. На данный момент в наших заведения по Великому Новгороду работает более 100 человек. Обязанности: - Приготовление блюд и заготовок по ТТК согласно стандартам сети (обучаем); - Контроль качества продуктов; - Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте. Требования: - Ответственность, аккуратность, исполнительность; - Наличие медицинской книжки (или готовность её оформить за наш счёт); - Желательно знание технологического приготовления блюд; - Приветствуется опыт работы в холодном, горячем цехах, с пиццей и японской кухней; - Опыт не обязателен, но приветствуется. Условия: - Работу в холодном цеху; - Ставка 270 р/час на руки + 15 р/час kpi=285р/час (от 310 универсал – можем подтянуть); - Стабильные выплаты 10 и 25 числа каждого месяца; - Отсутствие штрафов и списаний; - График работы, подбираемый индивидуально; - Комфортное рабочее место с хорошими кондиционерами, раздевалкой и обеденной зоной; - Сильную систему автоматизации заказов; - Оформление по ТК РФ (или самозанятость – на выбор); - Работу в центре города (территория ТЦ Волна). О работе у нас: - Повышенная ставка в праздничные дни, 13-я зарплата; - Ежегодная индексация заработной платы; - Онлайн и оффлайн обучение всем тонкостям работы у нас; - Предоставляем готовые ТТК и полное описание приготовления блюд; - Лояльное руководство: индивидуальный подход к сотруднику; - Возможность роста: повар-универсал, су-шеф, шеф повар с обучением и повышением ставки; - Медицинская книжка и комиссия за наш счёт; - Развоз домой служебным транспортом в вечернее время; - Бесплатное питание; - Подарки на праздники сотрудникам и их детям; - Корпоративная жизнь (собираемся не только на праздники, коллектив разных возрастов); - Скидки на продукцию; - Бонус приведи друга 10 000р; - Другие мотивации (конкурсы на события сети в других городах и мерч); - Предоставляем фирменную спецодежду.

- Обслуживание посетителей ресторана на кассе - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне.

- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне.