Работа от Центра занятости населения (ЦЗН) на сегодня

Приготовление блюд согласно детского меню.

приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента

Приготовление холодных и горячих блюд, формирование заготовок. Помощь шеф повару

осуществляет подготовку инвентаря, оборудования и рабочего места к работе; осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; выполняет приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий; обеспечивает временное хранение готовых блюд и пищевой продукции, переданной родителями детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании в холодильнике, осуществляет разогрев блюд в микроволновой печи; проводит выдачу готовой пищи только после прохождения контроля качества питания, осуществляемого бракеражной комиссией;

На повара возлагается функция обеспечения своевременного, в соответствии с режимом лицея, качественного приготовления пищи для воспитанников.

оценивает наличие запасов сырья и полуфабрикатов, оставляет заявки на сырьё и полуфабрикаты и передаёт их лицу, ответственному за закупки. Также он готовит товарные отчёты по производству блюд, напитков и кулинарных изделий, контролирует выполнение помощником повара заданий, хранение и расход продуктов. Повар разрабатывает ассортимент, меню и рецепты блюд, готовит сырьё и полуфабрикаты для их приготовления.

Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места. Повар оценивает наличие запасов сырья и полуфабрикатов, оставляет заявки на сырьё и полуфабрикаты, готовит товарные отчёты, контролирует выполнение помощником повара заданий, обеспечивает подготовку рабочего места к началу рабочего дня. Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий. Повар разрабатывает ассортимент, меню и рецепты блюд, осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов, готовит вязкие, полувязкие, протёртые и рассыпчатые каши из различных круп, отварные, тушёные, запечённые блюда, овощные, фруктовые, фруктово-овощные салаты, винегреты и другое.

Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места . Повар оценивает наличие запасов сырья и полуфабрикатов, оставляет заявки на сырьё и полуфабрикаты, обеспечивает подготовку рабочего места к началу рабочего дня. Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий . Повар разрабатывает ассортимент, меню и рецепты блюд, готовит сырьё и полуфабрикаты, приготавливает вязкие, полувязкие, протёртые и рассыпчатые каши из различных круп, отварные, тушёные, запечённые блюда, овощные, фруктовые, фруктово-овощные салаты, винегреты, мясные бульоны и другие блюд. Соблюдение правил разделки и приготовления блюд . Повар работает на специальных столах и с промаркированным инвентарём, исключает контакт сырых и готовых к употреблению продуктов. Маркировка оборудования, инвентаря, посуды и тары . Повар проводит маркировку в соответствии с санитарными требованиями для сырых и готовых продуктов. Контроль хранения и расхода продуктов . Повар следит за тем, чтобы продукты использовались правильно и в соответствии с утверждённым меню.

Вакансия компании: "VЛАVАШЕ" Привет, будущий коллега банды VЛАVАШЕ:) Мы ищем в свою креативную команду повара (шавермиста) МЫ ПРЕДЛАГАЕМ: Сменный график работы (12 часовая смена ) Смены дневные и ночные Заработная плата от 2700 за смену выплачивается 2 раза в месяц + ежемесячная премия Форма за счет компании Возможность карьерного роста до должности старшего повара, су-шефа или повара-тренера сети В ТВОИ ОБЯЗАННОСТИ БУДЕТ ВХОДИТЬ: Поддержание чистоты и порядка в производственных помещениях и на линии раздачи Отслеживание товарных остатков Приготовление заготовок и полуфабрикатов для бесперебойной работы Динамичная отдача блюд на линии раздачи Мы хотим, чтобы ты очень хотел работать и развиваться, был открытым и доброжелательным! Опыт работы в фаст фуде приветствуется!

Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок и салатов