Работа от Центра занятости населения (ЦЗН) на сегодня

Приготовление блюд по технологическим картам.

приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента

- организация технологического процесса в приготовлении блюд; - предоставление потребителям краткой информации о реализуемых блюдах.

Повар выполняет следующие функции: -вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий

Приготовление холодных и горячих блюд, формирование заготовок. Помощь шеф повару

Приготовление блюд для питания детей, основываясь на действующем меню с учетом принципов сбалансированного питания. Обеспечение правильного питания детей по расписанию с учетом возраста и особенностей группы.

В городскую столовую требуется повар горячего цеха и повар холодного цеха. График работы 5/2 с 7-00 до 17-00

осуществляет подготовку инвентаря, оборудования и рабочего места к работе; осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; выполняет приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий; обеспечивает временное хранение готовых блюд и пищевой продукции, переданной родителями детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании в холодильнике, осуществляет разогрев блюд в микроволновой печи; проводит выдачу готовой пищи только после прохождения контроля качества питания, осуществляемого бракеражной комиссией;

Приготовление различных блюд, напитков для участников образовательного процесса. Подготовка инвентаря, рабочего места повара школьной столовой.

На повара возлагается функция обеспечения своевременного, в соответствии с режимом лицея, качественного приготовления пищи для воспитанников.