Работа от Центра занятости населения (ЦЗН) на сегодня

Основной должностной обязанностью повара является приготовление блюд в соответствии с меню, утвержденным в дошкольном учреждении.

1.Готовит блюда и кулинарные изделия согласно установленным технологическим и санитарно-гигиеническим правилам. 2. Получает необходимый набор продуктов для приготовления пищи у кладовщика. 3. Отвечает за своевременную закладку продуктов питания и точное соблюдение раскладок. 4. Выполняет при приготовлении пищи установленные санитарно-гигиенические и технологические правила, добиваясь максимального сохранения ее питательной ценности. 5. Сдает готовую пищу медицинской сестре по диетпитанию или дежурному врачу. 6. Отвечает за санитарное состояние своего рабочего места и строго соблюдает правила личной гигиены.

Основной должностной обязанностью повара детского сада является приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с меню, утвержденным в дошкольном образовательном учреждении

В отдел питания и торговли (ул. гуртьева,18) требуется повар. Обязанности: -приготовление различных блюд, их оформление; -контроль качества продуктов и соблюдения их хранения; -составление меню; -формирование заказов на продукты и полуфабрикаты.

Повар исполняет следующие должностные обязанности: - организует работу производства. - п остоянно контролирует качество сырья, поступающего на пищеблок. - обеспечивает соблюдение технологии приготовления пищи, норм закладки сырья, санитарных норм. - проводит ежедневно с медицинской сестрой бракераж готовой продукции. - участвует в составлении перспективного и ежедневного меню. - в ыполнять вспомогательные работы при приготовлении блюд и кулинарных изделий. - п еребирает зелень, плоды, удаляет испорченные экземпляры, посторонние примеси.. - о чищает и дочищает картофель, овощи, фрукты, ягоды, другие плоды до или после их мойки с помощью ножей, различных приспособлений. - моет продукты, промывает их после очистки, доочистки. - р азмораживает рыбу, мясо, птицу. Потрошит рыбу, птицу. Разделывает сельдь, обрабатывает субпродукты. - н арезает хлеб, картофель, овощи, зелень. -осуществляет закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность варки. - по весу принимает продукты от кладовщика с учетом норм суточного довольствия и отходов. Обеспечивает правильное их ранение и расходование. - отпускает готовую пищу по графику в соответствии с нормой закладки продуктов на одного ребенка. - проводит витаминизацию пищи. - маркирует кухонный инвентарь в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями.

Выполнение служебных обязанностей согласно должностной инструкции

Согласно должностной инструкции

приготовление различных полуфабрикатов, блюд и напитков в соответствии с рецептурой порционирование и сервировка кушаний расчет необходимого количества и заказ продуктов контроль сроков годности продуктов и готовых изделий и утилизация испорченного поддержание оборудование и инвентаря в рабочем состоянии

согласно должностной инструкции

Работа в столовой предприятия; Приготовление блюд любой сложности согласно плана задания; Соблюдение технологических процессов; Работа с технологическими картами; Подготовка рабочего места к работе; Уборка рабочего места; Заготовка пищевых продуктов и полуфабрикатов на следующий день согласно меню.