Работа от Центра занятости населения (ЦЗН) на сегодня

Повар осуществляет составление меню, приготовление пищи, контролирует процесс приготовления блюд.

Приготовление блюд. Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов. Проводит работы по украшению блюд. Принимает участие в разработке и планировании меню.

Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий для детей раннего и дошкольного возраста. Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных издений Подготовка оборудования, инвентаря и рабочего места повара к работе на пищеблоке детского сада Выполнение других обязанностей в соответствии с должностной инструкцией повара детского сада

Приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с меню, утверждённым в учреждении. Также в обязанности повара входит подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе.

выполнение работы в соответствии с должностной инструкцией повара приготовление полуфабрикатов, готовых блюд в соответствии с меню умение работать по техническим картам знание санитарных норм умение работать со специализированным оборудованием

Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента для детей в соответствии с меню ДОУ Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке (кухне) дошкольного образовательного учреждения Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий для детей разного возраста в дошкольном образовательном учреждении.

Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента для детей и работников в соответствии с режимом ДОУ: Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке дошкольного образовательного учреждения. Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий для детей разного возраста в дошкольном образовательном учреждении.

На повара школы возлагается функция обеспечения своевременного, в соответствии с режимом школы, качественного приготовления пищи для обучающихся, воспитанников учреждения. - приготовление блюд для учащихся различного возраста в соответствии с меню, утвержденным в общеобразовательном учреждении. - ежедневно утром подробно знакомиться с утвержденным в школе меню-раскладкой на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый прием пищи, в отдельную тару; - соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в школе; - при кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования; - принимать от кладовщика продукты по утвержденному в школе меню-раскладке на завтрашний день под роспись;

Повар обязан: - обеспечить подготовку рабочего места к началу рабочего дня; - подготавливать основную продукцию, входящую в меню, и готовить обеды для персонала, строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам; - соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов; - отпускать готовые блюда строго по чекам; - заранее (вечером предыдущего дня) делать заготовки для продукции из меню и обедов на текущий день; - поддерживать чистоту и порядок на кухне и на своем рабочем месте в соответствии с требованиями СЭС; - своевременно информировать администрацию об отсутствии продуктов, о неисправностях инвентаря, сантехники; - участвовать в плановых генеральных уборках; - выполнять разовые поручения администрации, связанные с производственными процессами; - соблюдать правила и нормы охраны труда и техники безопасности труда, санитарные требования и правила личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правила внутреннего трудового распорядка; - уметь пользоваться оборудованием производства и следить за его сохранностью; - быть предельно вежливым в общении с гостями и коллегами; - в случае возникновения внештатных ситуаций своевременно ставить в известность администрацию; - своевременно проходить медицинские обследования, сдавать анализы, согласно требованиям СЭС.

1. Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий для обучающихся и работников в соответствии с требованиями технических регламентов, едиными санитарными требованиями, режимом общеобразовательного учреждения: 2 Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара школьной столовой к работе. 3. Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий в столовой общеобразовательного учреждения.