Работа от Центра занятости населения (ЦЗН) на сегодня

Согласно профстандарта 33.011 "Повар" Знание и соблюдение требований ГОСТ Р 70401-2022 "ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ ХАЛЯЛЬ"Использование рецептуры, технологических карт приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, основанных на принципах халяль.Подготовка пряностнй и приправ для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, основанных на принципах халяль.Знать принципы контаминации [загрязнения] пищевой продукции халяль и пременения мер по ее недопущению. Контроль качества, сроков и условий хранения, признаков и органолептических методов определения доброкачественности пищевых продуктов, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий, основанных на принципах халяль.

приготовление блюд для детей, участие в уборке пищеблока в каникулярное время

Приготовление различных горячих блюд, холодных закусок, горячих напитков, сладких блюд. Порционирование, раздача блюд массового спроса.

Оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий на пищеблоке детского сада и осуществлять их подготовку; Осуществлять приготовление и подготовку оборудования, инвентаря для приготовления блюд, напитков и кулинарных

Приготовление начинки, блюд, полуфабрикатов.

Получение продуктов, проверка состояния посуды и инструментов перед началом работы, обеспечение качественным приготовлением блюд, раздача пищи в отделения больницы, обеспечение санитарного состояния рабочего места

приготовление пищи для воспитанников ДОУ, содержание пищеблока в должном санитарно-гигиеническом состоянии

работа в столовой

-расчет необходимого количества и заказ продуктов; -приготовление различных полуфабрикатов, блюд и напитков в соответствии с рецептурой; -порционирование и сервировка; -контроль сроков годности продуктов и готовых изделий и утилизация испорченного; -поддержание оборудование и инвентаря в рабочем состоянии.

Приготовление блюд для детей раннего и дошкольного возраста. Порционирование и раздача блюд в соответствии с возрастными нормами и т.д.