Работа от Центра занятости населения (ЦЗН) на сегодня

- Приготовление завтрака (формат - небольшой "шведский стол"для гостей отеля - Приготовление бизнес-ланчей - Обслуживание гостей по меню

Приготовление пищи

Готовит блюда, напитки, кулинарные изделия и другую продукцию разнообразного ассортимента

Приготовление блюд. Работа с технологическими картами.

Приготовление пищи

Непосредственное приготовление блюд

Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе; Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий; соблюдение техники безопасности;

приготовление блюд по утвержденному двухнедельному меню и технологическим картам, соблюдение санитарных норм СанПиН, отбор суточных проб готовой продукции, участие в подготовке заявки на продукты

Обеспечивает своевременное, в соответствии с режимом детского сада, приготовление доброкачественной пищи. Участвует в составлении меню на каждый день. Точно по весу принимает доброкачественные продукты от кладовщика. Обеспечивает надлежащее состояние кухни, посуды и всего кухонного инвентаря. Обеспечивает правильное хранение и расходование продуктов. Обеспечивает гигиеническую обработку продуктов культурную подачу пищи. Отпускает готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребенка. Следит за маркировкой инвентаря и использует его строго по назначению.

Приготовление блюд в соответствии с технологией приготовления диетических блюд, основ диетического питания видов и способов обработки сырья для диетических блюд.