Работа от Центра занятости населения (ЦЗН) на сегодня

Приготовление пищи для детей дошкольного возраста. Обеспечение гигиенической обработки продуктов. Соблюдение норм и технологии приготовления блюд. Раздача пищи.

- приготовление горячих и холодных блюд и кулинарных изделий; - выполнение приготовительных работ перед началом работы; - производить порционирование и раздачу блюд массового спроса;

Готовить блюда, напитки и кулинарные изделия по рецептам и технологическим картам

Готовит блюда, напитки, кулинарные изделия и другую продукцию разнообразного ассортимента Управляет деятельностью основного производства организации

-приготовление блюд для детей различного возраста; -замешивание дрожжевого и пресного теста; - порционирование и раздача блюд в соответствии с возрастными нормами; -варка мясных бульонов; - приготовление отварных,тушеных,овощных блюд

приготовление блюд школьного меню; контроль качества приготовления и безопасности блюд, напитков и кулинарных изделий; контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий на пищеблоке школьной столовой; являться на работу строго согласно утвержденному графику работы пищеблока школы; находится на рабочем месте в спецодежде; соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в школе; соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарем; соблюдать при кулинарной обработке пищевых продуктов гигиенические требования в технологических процессах приготовления блюд; Соблюдать этические нормы поведения в школе, в быту, а также в общественных местах. Выполнять правила охраны труда, пожарной и электробезопасности на пищеблоке школьной столовой.

Обеспечивает своевременное, в соответствии с режимом детского сада, приготовление доброкачественной пищи. Участвует в составлении меню на каждый день. Точно по весу принимает доброкачественные продукты от кладовщика. Обеспечивает надлежащее состояние кухни, посуды и всего кухонного инвентаря. Обеспечивает правильное хранение и расходование продуктов. Обеспечивает гигиеническую обработку продуктов культурную подачу пищи. Отпускает готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребенка. Следит за маркировкой инвентаря и использует его строго по назначению.

Соблюдать правила личной гигиены, нормы закладки сырья, технологию приготовления пищи и температуру подачи блюд. Соблюдать маркировку при использовании кухонной посуды, разделочных досок и ножей.

Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе; Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий; соблюдение техники безопасности;

Готовит блюда, напитки, кулинарные изделия и другую продукцию разнообразного ассортимента