Работа от Центра занятости населения (ЦЗН) на сегодня

согласно должностной инструкции

изготовление полуфабрикатов и готовых блюд согласно плану- меню, соблюдение технологий и стандартов работы производства.

Работа в столовой. Приготовление блюд и гарниров из овощей, бобовых и кукурузы. Приготовление каш и гарниров из круп. Приготовление блюд из рыбы и нерыбных продуктов моря. Приготовление блюд из мяса и мясных продуктов, домашней птицы и дичи. Приготовление блюд из яиц. Приготовление блюд из творога. Приготовление блюд и гарниров из макаронных изделий.

Выполнение должностных обязанностей согласно должностной инструкции

Готовить блюда и кулинарные изделия, требующие кулинарной обработки, Готовить вторые блюда Готовить различные салаты

Обязанности: Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе. Изготовлять блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам. Изготовлять супы на прозрачных бульонах из рыбы и мяса, птицы. Готовит диетические супы, рассольники, блюда из отварной, или тушеной рыбы с соусами, блюда из мяса, с различными гарнирами. Готовит каши, различные соусы и заправки, изделия из теста.

Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе. Изготовлять блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам. Изготовлять супы на прозрачных бульонах из рыбы и мяса, птицы. Готовит диетические супы, рассольники, блюда из отварной, или тушеной рыбы с соусами, блюда из мяса, с различными гарнирами. Готовит каши, различные соусы и заправки, изделия из теста.

Разработка меню, ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий. Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий.

Обеспечивает приготовление блюд и кулинарных излелий. Мообщает о необходимых продовольственных товаров,полуфабрикатах и сырье. Осуществляет подготовку пищеблок к летнему оздоровительному сузону.

- приготовление блюд. напитков и кулинарных изделий. - подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд. напитков и кулинарных изделий. - контроль качества приготовления блюд. напитков и кулинарных изделий.